看板: BudaFood ◎ 健康飲食與養生之道 板主: forjjlu |
閱讀文章: 第 2254/2813 篇 | 上篇 | 下篇 | 回覆 | 轉寄 | 轉貼 | m H d | 返回 |
作者: BlackJack (BlackJack) 看板: BudaFood 標題: [好書推薦]新世紀飲食 時間: Mon Jul 7 19:22:16 2003 新世紀飲食 作者 約翰.羅彬斯 譯者 張國蓉、涂世玲 出版者 琉璃光 ISBN:9578840020 本書在美國引起相當大的震撼,使許多人改變飲食習慣,改用素食。 你知道這些雞肉是怎樣「製造」出來的嗎?你知道養雞場=瘋雞院嗎?你知道這些飼 料雞吃了些什麼?受了什麼折磨嗎?你知道有90%的雞都是病雞嗎?你知道這些雞在被宰 殺之前NPO(禁食)了三十個小時嗎?這是美國養雞場的實況,我想凡事向美國看齊的台 灣也好不到哪兒去吧! 作者介紹:作者原是美國三一冰淇淋公司的繼承人,但是,他所學到的知識告訴他: 蛋、奶、肉 對於身體的危害甚大,便毅然放棄接掌冰淇淋公司(因為冰淇淋有害身體) 。而後到孤島過者原始的生活,父親與他斷絕關係。爾後,他與幾位有良心的醫生,出來 宣導『新世紀的飲食--素食』。 作者先將動物也有血肉、感情的觀念介紹給大家,在詳細的描現今21世紀養雞、豬 、牛場的現況況,讓大家了解因為我們的口腹之慾,許多動物卻面臨如同地獄的慘狀,許 多的雞根本活不過30天… 接下來是從醫學的角度來透視蛋、奶、肉。太多的醫學報告都提出含有:動物性蛋白 質、脂肪對現代人疾病的影響。例如:太多的蛋白質會導致鈣質的流失,使人得到骨骼疏 鬆症。 再來從經濟學的角度來探討飼養雞、牛、豬所必須付出的代價例如:要生產初一磅的 牛肉需要二十磅的飼料(牧草等)如果將這些牧草改種米麥類多餘的部份,可供應全非洲 的人食用,而養牛的糞便更是對於環保是一大挑戰。光是加州牛的糞便就已超過全美國所 有人類的糞便(還多出好幾倍)。 -- 行善作惡會改變命運之常軌, 「一切福田,不離方寸之心;一切禍福,不離步步所行。」 -- 卍 台大獅子吼佛學專站 WWW: http://cbs.ntu.edu.tw |
閱讀文章: 第 2254/2813 篇 | 上篇 | 下篇 | 回覆 | 轉寄 | 轉貼 | m H d | 返回 |
卍 台大獅子吼佛學專站 http://buddhaspace.org |