作者: macho (macho) 看板: BudaFood
標題: Re: 新聞轉貼-喝牛奶不一定好，英國約有七百萬人會有「喝牛奶症候群」
時間: Thu Jun 26 12:35:10 2003

※ 引述《scwei (scwei)》之銘言：
> ※ 引述《Naxos (Naxos)》之銘言：
> > 對了，為什麼姜淑惠醫師會說，
> > 菇類(蕈類)是不好的食物(惰性食物)？
> > 書中好像沒解釋呢。
> "印度瑜珈"也是認定菇類為惰性食物，不清楚是否跟這原因有關？
> 說起菇類，我也是想不通一件事....至今仍不敢吃"香菇"，除非是切到很細且量少。
> 不然吃到反應會跟牛奶一樣，自動吐出來:(
> 至於其他菇都敢吃（之前去過菇神嘗鮮，確定此事）

這讓我想到學校自助餐的菜，幾乎每天都有一種"長長的傘狀菇類"，好像叫"秀珍菇"的，
味道很怪，像是有挺重的腥味 >.<" 但不確定是不是廚師烹調的關係:p

> 不過更難理解的是，我喜歡吃香菇頭，尤其是素食紅燒麵的。不知道是否因加工過，
> 香菇原有奇特的感覺變樣了:S

嗯~香菇頭的確吃起來和原本的不一樣，聽說加工過的食品，最好不要常吃。
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