作者: macho (macho) 看板: BudaFood
標題: [剪報]鮮奶養生鍋 窈窕不發胖
時間: Tue Jan 14 11:23:11 2003

2003年01月14日yahoo奇摩新聞:生活新聞>民視

鮮奶養生鍋 窈窕不發胖

每年過年圍爐，一定會吃火鍋，今年不妨換個新口味，吃吃看鮮奶當
鍋底養生的窈窕鍋，營養師說，吃富含維生素的鮮奶鍋比傳統火鍋更
快代謝，所以更不會發胖。

高湯和鮮奶以1:1熬煮火鍋湯頭，馬上飄出香濃的味道，再放入苜蓿芽
、小豆芽、紅蘿蔔和喜愛的火鍋料，就可以完成鮮奶養生窈窕鍋。師
傅說，鮮奶當鍋底，愈煮愈香，如果是加入低脂鮮奶就更健康。

原來維生素是鮮奶鍋愈吃愈窈窕的原因，由於鮮奶有豐富的鈣質，因
此更年期的婦女也很適合食用。不過，買鮮奶時，最好要認明有鮮奶
標章的產品，才不會買到進口的保久乳。通常冬天鮮奶品質優於夏天
，每公升價格又調降5到10元，真是物美價廉。
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