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標  題: [剪報]荷葉享瘦茶飲 「三高」族也適用 
發信站: 獅子吼站 (Fri May 24 08:32:05 2002)
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【91/05/22 自由時報】

荷葉享瘦茶飲 「三高」族也適用 

☉ 記者／周富美 　　 

夏荷盛開，荷葉盛產，對體重「斤斤計較」者是一大福音！醫師
指出，荷葉的用途廣泛、價格低廉，再搭配一些簡易的中藥材，
就可以在家動手做出讓自己漂亮一夏的享「瘦」茶飲。

台北市立中醫醫院內科醫師楊麗姝表示，荷葉屬於清熱利水的中
藥材，它的味道清香甘甜，夾帶淡淡的苦味，藥性平和，中醫認
為荷葉有清熱、消炎、止渴、去瘀、補脾和除濕的作用，將荷葉
搭配一些中藥材製成簡單的茶飲，可以讓自己在荷葉的清香中享
「瘦」一夏。

楊麗姝說，只要將一兩荷葉洗淨之後，加入適量的水稍煮十五至
二十分鐘，待溫涼後即可飲用，對於體重過重又容易便秘的高血
壓、高血脂、高膽固醇等「三高」族，也可以荷葉為主，再搭配
其它幾味中藥材，就可以調製出適宜此症的「荷楂苡決茶」。

荷楂苡決茶的藥材包括乾荷葉三錢、山楂兩錢、薏仁三錢、決明
子兩錢、澤瀉一錢、黨參兩錢、白朮一錢和茯苓兩錢，將以上藥
材放入布包中，加水煎煮三十分鐘，待溫涼於三餐飯後飲用，有
助於消脂化濁、健脾理氣。

這道茶飲使用的黨參、白朮和茯苓等藥材具有「補氣」功效，而
澤瀉和決明子則有「軟便」作用，飲用此茶飲可以改善便秘症狀
，但是腸胃功能不佳或容易腹瀉者不宜飲用。

如果沒有時間採購以上中藥材的話，也可以乾荷葉三錢放入水中
煎煮三十分鐘，將荷葉撈出後再加入一錢的普洱茶、綠茶或烏龍
茶，繼續煮五分鐘，當作清熱利水的日常茶飲，「水腫型肥胖」
者也適合飲用此茶。 

楊麗姝強調，茶葉有消脂去濁的作用，山楂容易使胃酸增加，容
易失眠多夢、胃痛和胃潰瘍者不適合飲用，她還提醒，雖然荷葉
性味甘平，但是孕婦和腎臟病人不宜飲用荷葉茶。 
 
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