Grace西遊記 4─葡萄美酒豔陽天

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標  題: Grace西遊記 4─葡萄美酒豔陽天
發信站: 獅子吼站 (Wed Sep 12 18:54:04 2001)
轉信站: Lion

[ 本文轉載自獅子吼站 SunRise 版 ]
[ 本文原作者為: grace ]

    從烏魯木齊越過天山，就可以到達世界第二低地吐魯番。吐魯
番是中國夏季最高溫的地方，因而古代有火州之稱。吐魯番距離烏
魯木齊182公里，有半個台灣長度了，我們坐車的時間可想而知，
還好沙漠上的公路又寬又直，不會塞車，速度比較快。

    聽說我們抵達的前一天溫度是攝氏五十多度，很幸運地，這一天
只有四十三度左右。吐魯番的熱，是台灣無法比擬的，不僅豔陽高照、
空氣又乾又熱，連地面都上衝熱氣，而高溫的熱源也絕大部分來自地
面，大家公認這種氣候叫烤箱。在這裡不塗防曬油是不行的，我曾經
在離開新疆境內試著不塗防曬油，結果曬個幾分鐘，皮膚就發紅了，
差點沒烤焦而已：P那麼在吐魯番不塗防曬的結果可想而知。

    處在這種乾熱的環境，不像台灣的三十度那麼難過，至少不會被
汗水黏住。在這兒當然流汗，只是汗水尚未濡濕衣服就蒸發掉了，衣
服一直都是乾的，所以在這裡會特別覺得全身不只上下，連內臟和皮
膚都是熱的。

    這種氣候有個好處，大家在旅館內洗頭，然後出來散步（反正天
還是亮的），不用幾分鐘頭髮就乾了。夜宿吐魯番賓館的晚上，就有
人趁著在露天葡萄架下觀賞新疆歌舞時，順便讓熱風吹乾頭髮。

    氣候環境如此惡劣的條件下，吐魯番卻孕育著世界糖份最高的
葡萄，含糖量40％，比加州葡萄還高上幾倍。

    這兒家家戶戶都種植葡萄，房子一進門並不是客廳，而是葡萄架，
後面一間有屋頂的房才是起居之處。屋頂是平的，當地人都把鐵床搬
到屋頂上睡覺，順便看星星，很詩意吧！還有更詩意的，連有些馬路
都在葡萄架下，既遮涼又美化環境：）

    來這兒一定會參觀結實纍纍的葡萄溝，門票二十元人民幣，就可
以在葡萄架下大快朵頤一番，道路兩旁還有密密麻麻的葡萄乾販售，
也有甜的醉人的葡萄酒（聽說的，我沒喝）可以嚐。另外，這裡的葡
萄乾可不是曬乾的喔！而是晾乾的，所以常常可以看見路旁有許多洞
洞土房，那叫做晾房，利用熱風烘乾葡萄，可以保持原色。

    葡萄品種共有六百多，但是我們只吃了兩種，一種叫無核白，一
種叫馬奶子；無核白小的跟珍珠一樣，馬奶子則特別甜，據說有些甜
到會黏牙。因為這裡的氣候連昆蟲都難以生存，所以是不灑農藥的，
這是我難得一次"吃葡萄不吐葡萄皮"，而且連種子都小到不用吐。
西瓜是這兒的家常飲水，吃完葡萄又來個大西瓜，一天連吃好幾次西
瓜，真的是入境隨俗：P洗手怎麼辦？同樣有天山雪水伺候：）

    賣葡萄乾的小販大概有上百吧！我們隨便挑了一家買，葡萄乾是
論斤賣的，種類多到試吃也吃不完，只好買中等價位的。但是這兒還
興傳統彈簧秤，總要秤個老半天，真急人，因為我們還得趕往下一處
參觀呢！

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                  是最有智慧、也是最有功德的。------佛使比丘




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