健康茶方

發信人: confused@Lion (困惑的), 信區: BudaFood
標  題: FW:健康茶
發信站: 獅子吼站 (Fri Aug 18 16:27:36 2000)
轉信站: Lion

.正值暮年新春之際，家人親友團聚，或上班族尾牙酬酢，在寒風吹起，
 溫度變化大時，加上長假之前工作趕工，容易造成保健空檔，
 健康養生專家吳恭平特別從新作「健康茶」書中介紹的200種不同功能茶方中，
 挑出10種供讀者在春節期間保健之用。（實用又簡單的茶方，值得大家流傳推薦喔！）

* 預防感冒 
k桔薑茶
【材料】桔皮5公克、生薑5公克、冰糖8公克
【作法】置入壼或杯中，用熱開水沖泡代茶飲。
【功效】主治腹脹內滯、咳嗽痰多、風寒感冒等症。

k薄荷茶
【材料】薄荷3公克、茶葉10公克、冰糖適量。
【作法】將上述材料置入壼或杯中，用熱開水沖泡三分鐘後即可飲用，
        夏天可加入冰塊飲用，清涼可口又可清暑健胃。
【功效】主治風熱感冒之頭痛、目赤、咽喉腫痛、
        透疹不暢及肝鬱不舒引起的胸脅脹悶等症。

* 咳嗽哮喘 
k檸檬茶 
【材料】檸檬兩個、蜂蜜適量。
【作法】將檸檬用水洗淨，去除皮上的臘質並擦乾水分後輪切成四片，
        絞汁放入壼或杯中，用開水沖泡四分鐘，倒入蜂蜜攪拌後即可飲用。
        夏天用冷開水攪拌飲用或加冰塊亦可。
【用法】飯前飲用可增進食慾，飯後飲用可幫助消化。
【功效】檸檬富含聖草酚、檸檬素、檸檬酸、蘋果酸、菸酸、
        維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵等。有抗炎作用，
        能止咳止喘、生津、止渴、祛暑、安胎、健脾、開胃、消除疲勞、
        增進食慾、有催眠、補血、抗癌、美容等效果，並能預防心血管疾病，
        及防止日曬受傷。


* 紓解頭痛 
k菊花茶　
【材料】菊花乾品10公克(鮮品30公克)、冰糖或蜂蜜適量。
【作法】將菊花及冰糖（或蜂蜜）置入壼或杯中，用熱開水沖泡三分鐘，
        過濾後即可飲用。
【用法】菊花茶有獨特的香氣及輕微的苦味，一般以三餐飯後熱飲為宜。
        夏天冰鎮飲用亦十分可口。
【功效】菊花富含黃酮類、揮發油、膽鹼、香豆精類化合物及生物鹼等。
        能擴張冠狀動脈、增加血流量、降低血壓。有抑菌、解熱、消除疲勞、
        增進食慾之功效。臨床上可治風熱感冒、頭痛、眩暈、眼痛、疔瘡腫毒、
        高血壓、冠心病等症。
【備忘】菊花有黃菊、白菊、野菊之分，皆可作為菊花茶之材料，
        長期耐心飲用自有其功效。

* 牙痛口臭 
k桂花茶　
【材料】桂花乾品5公克(鮮品15公克)、冰糖或蜂蜜適量。
【作法】將桂花及冰糖（或蜂蜜）置入壼或杯中，用熱開水沖泡三分鐘，
        過濾後即可飲用。
【用法】桂花氣香味美，餐後熱飲為宜。夏天冰鎮後飲用亦清涼解渴。
【功效】桂花含有癸酸內脂、紫羅蘭酮、芳樟醇、壬醛、水芹烯、桂花醇、
        牻牛兒醇等芳香物質及碳氫化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸等。
        性辛、溫，有醒胃、溫中散塞、暖胃止痛、化痰之功用，
        用治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭等症。
【備忘】桂花煎水含在嘴裡嗽口可治口臭。蒸熱後用布包裹熨在腹部可暖胃止痛。

* 防癌治癌 
k蘆筍茶　
【材料】蘆筍鮮品30公克、冰糖適量。
【作法】將蘆筍切段置入壼或杯中，
        用熱開水沖泡八分鐘，酌加冰糖調味，即可飲汁食荀。
【用法】餐間熱飲為宜。夏天冰鎮飲用亦可解渴。
【功效】蘆筍富含組織蛋白、天門各醯胺及多種維生素，
        有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒之作用，
        可治療全身倦怠、食慾不振、急慢性肝炎、肝硬化、尼古丁中毒、
        動脈硬化、神經痛、濕疹、關節疼痛、皮膚炎等症，
        是防癌、治癌的最佳鹼性食品。



k薏苡仁茶　
【材料】薏苡仁20公克、冰糖適量。
【作法】將薏苡仁研成粉末置入壼或杯中，
        用熱開水沖泡五分鐘，酌加冰糖調味即可飲用。喜鹹味者,可酌加鹽巴調味。
【用法】餐前熱飲為宜。
【功效】薏苡仁富含苡酯、薏苡素、脂肪油、蛋白質、氨基酸、碳水化合物等,
        有利濕、健脾、除痺補肺、清熱排膿、抗癌之功效,
        主治泄瀉、濕痺、水腫、腳氣、淋病、白帶、節脈拘攣、屈仲不利、
        肺痿、肺癰、腸癰等症,對風濕病、神經痛、關節炎有效，
        有鎮痛、鎮靜及解熱的作用。平時常吃可防癌又可治扁平疣。
【備忘】孕婦及脾虛無濕者忌飲。


* 滋補健腦 
k安神健腦茶
【材料】黃耆、黨參、茯苓、山藥、枸杞各10公克、大棗5枚。
【作法】將上述藥材置入鍋中，用清水燉熟後代茶飲，喜甜味者可酌加冰糖調味。
【功效】有益智、健腦、安神、明目之效。

k益氣聰明湯
【材料】西洋參8公克、黃耆8公克、灸甘草6公克、炒白芍2公克、炒黃柏2公克、
        蔓荊子2公克、升麻2公克、葛根2公克。
【作法】將材料置入鍋中，用二碗清水煮成一碗，早飯前、睡前各喝半碗。
【功效】有益於演算數理、背誦史地，適合青少年學子飲用。


* 調降血壓 
k山楂決明茶
【材料】山楂10公克壓碎、決明子10公克。
【作法】置入杯中，用熱開水沖泡代茶飲。
【功效】有消食化積、平肝降壓之功效，可治高血壓諸症。
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                這世界怎麼看你，確實如同你看這個世界啊！
                                                          劉墉


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