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河漏

ㄏㄜˊ　ㄌㄡˋ
一種北方麵食。將和好的麵團從底部有漏孔的床子擠壓過去，軋成條狀，直接落入鍋中煮食。《水滸傳．第二四回》：「他家賣拖蒸河漏子，熱燙溫和大辣酥。」也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。

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ㄉㄚˋ　ㄌㄚˋ　ㄙㄨ
黃酒。譯自蒙古語。《水滸傳．第二四回》：「他家賣拖蒸河漏子，熱湯溫和大辣酥。」也作「打剌孫」。

河撈

ㄏㄜˊ　ㄌㄠ
一種山西的麵食。將和好的麵料從架在灶上的河撈床子上擠成條狀，直接掉入鍋中煮食。床子中間為一圓形柱洞，下有鋼片做的漏眼，以槓桿推壓活塞，即可將麵從漏眼中壓出。也稱為「河漏」。

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