禪林用語。又作麤食易飽細嚼難饑、麁食易飽細嚼難饑。即大口吞食雖容易飽腹，但不易吸收；細細嚼嚥則不易饑餓，且能體會其中滋味和養身。禪林中，轉指若能持續綿密之修行，將有所體悟，終必得道。無門關第四十八則兜率三關條（大四八‧二九八下）：「若能下得此三轉語，便可以隨處作主，遇緣即宗；其或未然，麤湌易飽，細嚼難飢。」 p4766