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標  題: 另類減肥 聞香瘦身法
發信站: National Taipei University of Technology BB (Tue Aug 22 17:03:09 2006)
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☉葉道弘（美國洛杉磯MCL醫務總裁、婦產科醫師）
 
目前世界上約有四分之一的人體重過重，而肥胖症則成為人類重要的死亡原因，世界
各國的一些政府正採取步驟對付肥胖。
 
為了瘦身，因而研發了種種的減肥方式，「聞香瘦身法」就是其中之一。
 
美國嗅覺與味覺治療研究基金會的赫許醫師說，味覺與嗅覺神經是息息相關，而嗅覺
神經又和大腦中，通知食用者飽足感的部分有直接關聯，如果能欺騙大腦，告訴自己
已吃飽及喝足，則自然不會食用過量，因此聞香瘦身減肥法不必忌口，減肥者可正常
飲食，吃想吃的食物，因飽足感來得快，所以不會多吃。
 
赫許醫師的實驗室，已研發美味食物的香味結晶，他的理論是把這些零卡路里的結晶
撒在食物上，結晶體的香味就能協助食用者欺騙大腦，認為他們已吃下大量的食物，
而達到瘦身的目的。
 
根據赫許的實驗，在120位體重過重的人，以「聞香瘦身法」減肥六個月後，有人從原
來的平均體重198磅，成功的減輕34磅，因此赫許醫師建議，急著瘦身的人，不妨模擬
這項理論在家DIY，可在食物中加入香料、大蒜、洋蔥和其他有香味的水果、蔬菜讓食
物更美味，更有香味。

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