發信人: coffee.bbs@bbs.me.nctu.edu.tw (想念小水滴~~), 看板: medicine
標  題: 泡麵切記！千萬不要煮麵時放調味包
發信站: 機械工廠 (Thu Nov  9 11:56:59 2006)
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吃泡麵切記切記！千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味
包比味精更濃），當味精加熱至100℃

【水的沸點亦是 100℃】或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，此物質有致癌
作用，對神經毒害會較大，長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。



如果不信可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明，有無教你在滾水的情況下放調
味包，還是熄火後再放調味包吧！！


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