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發信人: bluemilk.bbs@redbbs.cc.ntut.edu.tw (~努力拼學業~), 看板: medicine 標 題: 《超級好食物》（二）解答之冬－勤跳有氧，多吃豆類� 發信站: National Taipei University of Technology BB (Mon Oct 16 13:19:17 2006) 轉信站: Lion!news.nsysu!news.cis.nctu!news.ee.ttu!news.ntu!news.ntut!redbbs Origin: redbbs.cc.ntut.edu.tw 《超級好食物》（二）解答之冬－勤跳有氧，多吃豆類、黑巧克力 ☉（天下雜誌出版） 人是季節的動物，無論身心都隨著氣候改變，飲食與運動習慣也受季節影響。但是當 寒流來襲時該如何運動呢？節慶期間眼前儘是餅乾糖果，如何激勵自己吃得健康呢？ 冬天很少時蔬，如何多吃蔬果呢？以下我將依時令變化提供保健建議與料理，讓您體 會當令時節的美味與最符合身心需求的運動。 解答之冬 冬天對我們的健康可能很不利：我們常因天候太冷而減少外出活動，而節慶大餐總讓 我們食指大動，白晝縮短使戶外活動不易成行，卻有利多看電視，連帶也多吃了些零 食。儘管如此，冬天也使我們尋求溫暖，增加與家人共處或社交活動的機會。許多令 人振奮的新證據顯示，這些重要的社交接觸不但能使我們更健康，也使我們更快樂。 堅守良好的保健新習慣，你將可以健康地渡過寒冬。 ※活力身心－有氧 有氧運動可以改善你的心肺耐力、活動心肺而促進心血管健康，使你保持年輕、活躍 、精力充沛。快走、跑步、游泳、騎腳踏車、有氧課程、爬樓梯、健行、踢足球、划 船、跳繩、單人網球和打籃球，都是很好的有氧運動。如果你還不習慣，請下定決心 ，每天花十分鐘運動一下。你可以到附近快走一圈，或許騎個十分鐘的腳踏車，或花 點時間在跑步機上，只要你本週和往後兩週都能儘量每天持續運動就好。不用多久， 你將發現自己已能挑戰十分鐘以上的時間。每天短短運動十分鐘，逐步建立起良好的 身心運動基礎；進展的速度不必很快，但是一定得持續，如此才能期待將來擁有健康 活躍的老年生活。 ※活力飲食－豆類 豆類富含低脂蛋白質、纖維素、維生素 B群、鐵、葉酸、鉀、鎂，經常攝取豆類可以 降低膽固醇、對抗心臟疾病、穩定血糖、減少肥胖、紓解便祕和降低高血壓的風險。 你可以來道烘烤四季豆，做法是把四季豆舖在烤盤上，滴些橄欖油、撒點兒胡椒、也 可以撒上一些蒜末，進華氏四百度的烤箱烤約二十分鐘，其間把烤盤晃動幾次讓四季 豆翻個身，就能享受一道美味的四季豆大餐。 ※活力飲食－黑巧克力 黑巧克力富含多酚，可促進血壓降低、增加血液循環與心臟的健康。這項消息並不代 表你應該丟掉燕麥片，把廚房櫃子裡塞滿巧克力就好，首先最重要的是巧克力攝取量 ：你不能想吃多少就吃多少，巧克力熱量很高，如果你吃的巧克力過量，你的體重將 上昇。每天攝取約一百大卡的黑巧克力，但這個特殊享受應該只是小小一塊，稍微地 、健康地滿足自己一下，它仍需併入熱量總攝取量及活動量的計算當中。 作者：史提芬．普拉特 ＆凱西．馬休斯 摘自天下雜誌出版／《超級好食物》 ﹝資料來源：春暉醫星球﹞ -- ※來源 : 台北科大計中紅樓資訊站 redbbs.cc.ntut.edu.tw ※FROM : 140.116.78.93 |
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