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標  題: 代餐減肥法
發信站: National Taipei University of Technology BB (Thu Aug 24 09:13:18 2006)
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資料來源：周裕清
 
甲子蘭社區醫療群 塑身門診醫師 周裕清
 
經驗顯示，減重塑身門診醫師花了許多的時間來做營養衛教，但是肥胖者仍然不知道
自己每天吃了多少熱量的食物，儘管很認真的寫了減重日記，結果還是敗在熱量控制
，而經過多年來的臨床研究，熱量控制正是減重的關鍵因素。「少吃、多動」是體重
控制的法則，然而，對抗飢餓與甩掉贅肉同樣讓人煎熬，因此，可以吃得好、吃得飽
又不會胖，一直是減肥族的夢想，代餐食品就是因應這種需求而生了。
 
「代餐包」的包裝形式與營養成份設計有很多種，它是很常見的一種減肥方法，主要
成份為營養替代品，它們的特點都是低熱量。合格的代餐，可以提供質量均佳的蛋白
質、維生素與礦物質，並附有經營養師設計的均衡飲食參考食譜，以維持身體的機能。
 
代餐包的主要原理是利用代餐中高比例的纖維質，在餐前使用可以先佔去我們腹中大
量的食物體積，增加我們的飽足感，因此進食正餐時就會吃得較少，長期下來我們所
攝取的熱量就會降低，達到減肥的效果；或是經過營養師評估，搭配均衡飲食，用代
餐包取代一兩餐正餐是可行的方式。
 
一般而言代餐包一包的熱量大約在120~200卡之間，若以午餐吃排骨便當來計算的話，
一個排骨便當大約含有550~600卡的熱量，如果用代餐包取代一餐的話，一天約可少300
~400卡，一個月大概可以瘦1~2公斤體重。期待兩週就要減重五公斤的人看到這裡一定
會覺得效果很慢，其實在安全的前提下，代餐取代兩餐或搭配減肥藥物使用都是可以
甩掉肥肉的好方法。
 
由於飲食、運動、藥物為減重的三大主軸，藥物的減重固然很有效，但是如果沒有好
好控制飲食的份量，往往功敗垂成，代餐減肥法最大的好處就是「易控制熱量」，因
為一般正餐吃魚吃肉吃菜等花樣很多，熱量不易計算，也不易控制，所以買一包減肥
代餐來吃，在熱量的控制上就變得容易許多。
 
代餐減肥法，最怕民眾觀念錯誤導致效果不佳，或是營養失衡，因此介紹幾個重點提
醒大家：
 
１先取代「中餐」：
 
大多數人的中餐都是以外食為主，趕時間的情況下經常吃速食店的高熱量食物，也是
多數減肥破功的原因，因此以代餐包取代中餐非常理想。一方面午餐可以迅速的以代
餐搞定，減少垃圾食物的攝取；另一方面不用為了尋找用餐地點煩惱，對於工作也不
會影響，晚餐還是可以與家人共度。每日只取代一餐，既不會產生厭膩感，也不容易
營養失衡，反而能夠看到持之以恆的效果喔。
 
２『漸進取代』原則：
 
開始接受代餐減肥法，或是要恢復正常飲食前，都要遵守『漸進取代』原則，對於身
體比較不會有不良影響。例如：以代餐包代替一餐，先每週三天，吃一週之後，等身
體適應，再慢慢變成每天取代一餐。
 
３「持之以恆」，任何減重方法最重要的就是毅力，使用代餐減肥法失敗的患者，大
部分都是因為覺得日久乏味而終止減重計畫。
 
最後建議想要減重的人，一定要在專業減肥醫師與營養師的指導下食用比較有保障，
門診醫師可以協助患者挑選合適的代餐包，搭配適量的藥物來減重，短期的減重效果
更好，祝您減肥成功！

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