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餐廳名稱:新港生炒鴨肉羹
消費時間:2013/05
地址:新北市板橋區中正路281號〈國光陸橋下,275巷巷口〉
電話:02-2969-2350
圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/105904474
以前在嘉義讀書的時候,
最常吃的就是芳安路與彌陀路口不遠處的生炒鴨肉羹,便宜又好吃
畢業後N年都沒再去回味那間的鴨肉羹,
某天腦海裡突然閃過好像已經很久沒吃生炒鴨肉羹了
於是開始努力地爬文,想要吃到那記憶中的好滋味,從離我最近的板橋開始尋找
於是找到一間位於板橋中正路國光陸橋下的「新港生炒鴨肉羹」,
趁阿肥放假的中午我們就來光顧嚕!
其實滿好找的,這間新港生炒鴨肉羹的位置就正正在國光路橋下,
所以當大家看到國光陸橋的時候就等於找到了
店面真的很小喔! 裡面的位置是靠著牆壁,而且有一整面的鏡子在眼前
〈店內算是很乾淨、整齊,桌面擦拭的很乾淨,不會黏膩喔!〉
猜想如果是大人的話,大約坐個5、6人就飽和了,再多坐人的話可能就會擠嚕!
牆面上有民視的新聞採訪以及一些名人的簽名留念
〈不過我還真不認識幾個哩! 算我孤陋寡聞唄!〉
大家要吃甚麼直接跟老闆娘點就可以了,這裡不需要劃單,桌上也放齊了醬料。
鴨肉羹麵 50元
料都沉在下面,從表面看起來有筍絲、洋蔥、蔥段等佐料
鴨肉羹�媕Y的鴨肉吃起來還OK,只是有些口感稍微柴一點點,但在可接受的範圍
和筍絲、洋蔥一起入口口感算不錯。
羹的部分勾芡的濃淡適中,不會太淡也不會很濃稠,很好入口,而且帶著微微的清甜
喝起來沒有甚麼負擔感,味道算是濃淡適中〈純屬個人口感〉
魯肉飯〈小〉 25元
味道吃起來一般般,中規中矩
乾麵 30元
裝麵的碗還挺別緻的,上面淋了魯肉飯的魯肉,還有一些韭菜及豆芽菜
味道也是普通,就一般的乾麵味道。
攪拌後的麵吸附了湯汁
燙青菜〈地瓜葉〉 30元
也是淋了魯肉和一些醬油膏,地瓜葉還挺嫩的
如果真的要說的話,這間的生炒鴨肉羹和嘉義、北港的味道還是有些差距
因為南部的鴨肉羹蒜頭味比較重,甜味也不太一樣,但是也算有自己獨特的口味
畢竟飲食文化會因為地區不同而衍生出不同的特色,
就像嘉義人可能會吃不慣其他地方的火雞肉飯一樣
不過這間的味道算是OK,雖然沒有令人驚艷,但也安全過關嚕!
聽說這裡是一對姊妹經營的,那天去遇到的不知道是姐姐還是妹妹?
人還挺客氣的說,服務也很積極喔!