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[食記] 宜蘭礁溪 - 甕窯雞
#1
睽違已久的單身
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                           (無音樂)


< 內 文 >


來到宜蘭,礁溪也有項東西可以說非吃不可
就是各式各樣的烤雞店林立,哪家比較好吃?
其實各有擁護者,小弟決定一家一家吃,再比較看看

第一次吃礁溪烤雞,我們先選了地理位置非常好的甕窯雞
不但地點好找,而且停車場還非常多,還用LED招牌,非常醒目

醒目的大型廣告看板,說明著眾多美食節目前來採訪
其實現在看這個不準,但是店家相當賣力的推薦自己,應該要的

點餐處的一旁,有著好多的木材
跟烏來一樣標榜用木材來燒烤,風味較佳

菜單: 可以說菜色非常多,玲瑯滿目
只有一個重點,就是除了烤雞,其他幾乎都是蔬菜類

也有相當多的山產,喜歡山產的朋友應該會覺得很過癮

點完菜後,看看上方有指示用餐區,桌號對照表

等待上菜的過程,可以先盛湯,自取無限

甕窯雞: 基本上來吃的就是這一味
搭配的配菜是雞油,還有蒜頭,以及不可或缺的糊椒鹽

看看這裡,店家號稱這項美味是使用放山黑毛土雞
然後用龍眼木去窯燒悶烤,說明其多汁美味,讓我們嚐一嚐

有請支解雞隻的大師出場! 之前去烏來吃烤雞也是這樣
沒個兩三下,烤雞就被分的非常的漂亮,坦白說,烏來好像贏了

另外還有三星炒蔥,有別於一般山產店的炒珠蔥
來到宜蘭當然是要三星蔥,相當的香甜多汁,也很嫩

桂竹筍,可能是時節不太對,總覺得口感沒有非常好

鹹蛋炒筊白筍,這道菜有點可惜的是
鹹蛋並沒有炒的很乾鬆,所以有點水氣,口感差一點點

不過就整體來說,小弟是覺得還不錯啦
滿符合來到郊外應該有的體驗,還算推薦

離開時還外帶了一份,到童玩節就可以一邊玩水一邊吃
甕窯雞的感覺還不錯,之後希望暪次吃不同家,然後比較比較


來宜蘭小弟是建議吃吃小吃,不需要大餐,品嚐當地好口味


建議順便看看:


宜蘭 - 2013 童玩節 & 傳統藝術中心
宜蘭 - 羅東夜市吃吃喝喝
宜蘭 - 陳茂庚魚丸米粉店

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有個美眉說人氣不如她,我回答她:
因為我是寫爽的,不像妳露奶博人氣靠點閱人數賺廣告費 OK?
2013/08/05 Mon 01:14:22
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