※ 引述《jeroci (火星的月亮比較圓)》之銘言：
> 文章中說的"老外不吃內臟"是真的.
> 老美只吃牛排, 哪像台灣還有牛骨高湯, 百頁等等這麼多東西拿來煮.
> 雖然說以感染人數來看, 狂牛病的感染比例非常的低,
> 不過要把老美不吃的內臟進口到台灣來, 是蠻誇張的政策.
> 小國家雖然得聽大國擺佈, 但也不用到這種地步吧, 試問美國是拿錢買了台灣啥垃圾,
> 才換得我們拿錢去買他們的垃圾?

拿錢去買也就算了，不過現在更像是我們拿命去買人家的垃圾啊...:Q


--
=================================================
         昨天落，今天落，明天落，天天落葉。
         昨天掃，今天掃，明天掃，香烤地瓜。
=================================================

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091111/116/1uqz0.html

「管他美牛開放會變怎樣，只要不吃就好」、「把肉煮熟就好」，這是很多人面對美國牛
肉事件的態度，也似乎是人們唯一能採取的自保做法。但真的是不吃就好、煮熟就好嗎？
事情恐怕沒那麼簡單。

高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝，專長神經內科，從一九九七年開始接受衛生署委託，長
期監控台灣人類海綿狀腦病變（庫賈氏病），至今已逾十三個年頭，是台灣研究庫賈氏病
的權威。

他說，狂牛病的病源異常普利昂蛋白（PrPsc），存在發病的牛腦中，是一種非常特別的
蛋白質，它不是細菌，不是病毒，也不是寄生蟲，它讓牛腦變成像海綿一樣空洞化，「這
種異常蛋白被埋在土壤中三年還有活性，要用攝氏一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺
死。」

這種異常蛋白的驚人活力，可能禍及好幾代子孫，陳順勝因此傾畢生研究功力，站出來呼
籲各界正視問題嚴重性。他說，病牛的腦、骨髓、內臟等部位易含這種異常蛋白，屠宰時
若沒用空氣槍把這些東西吸乾淨，牛肉也容易被污染而帶毒，其中絞肉、內臟更是高風險
物質，帶骨牛肉也不保險。

以牛肉漢堡為例，牛絞肉是重要原料，但牛絞肉是所有部位剩餘的肉末大集結，可能混有
帶毒的骨髓、淋巴、神經組織。人若吃下受狂牛病感染的牛肉，就直接被感染。如果異常
蛋白跟著人體糞便進入泥土中，也會污染蔬菜、稻米等農作物，人、牛、豬、雞等動物又
吃進含異常蛋白的農作物、蔬菜，體內就會有這種異常蛋白。此外，若是帶有異常蛋白的
廚餘變成肥料，又會感染其他土壤和農作物。

更可怕的是，陳順勝說，「這種異常蛋白在人體的潛伏期長達七年，在土壤中也可以保存
三年活性，在未發作、又沒有任何徵兆的情況下，很容易被人類忽視，防不勝防，而且無
藥可醫。」不知情的受感染者，腦組織會被異常蛋白一點一點的啃噬，變成像海綿一樣而
不自覺，直到發病、快速死亡，還可能被誤判是阿茲海默症、老人失智症。

直接吃到受感染的牛肉、內臟，或間接吃到受感染的其他動物肉類和農作物蔬菜，都會把
異常蛋白吃進體內，光這一點，就已經不是不吃美牛、把肉煮熟就沒事了，而是「連吃素
的人都可能有事」。「只要異常蛋白進入台灣的食物鏈中，就是狂牛病、新庫賈氏病災難
的開始，」有公衛專長的台灣醫界聯盟基金會執行長林世嘉這麼說。

但衛生署也提出國衛院的最新研究報告反駁，食用帶骨牛肉引發新型庫賈氏病的機率只有
一千億分之二．七二，食用牛內臟得病的機率也只有一百億分之一．五。套用總統的話，
就是「比嚼檳榔、抽香菸得癌症的機率還低」、「風險小於百萬分之一，通常就認為是沒
有風險」。

這麼低的致病風險機率，到底國人該不該緊張？陳順勝指出，這是風險控管的問題，吃檳
榔、抽菸是自己可以選擇的，但開放牛肉有事先不知道的風險，政府應該要有所作為。

※ 引述《jeroci (火星的月亮比較圓)》之銘言：

> 沒錯, 像是義大利麵的肉丸跟帶肉面醬也是.
> 大家多吃素吧 ^_^ 也許這樣一件事情 可以讓大家重新考慮吃素的可行性.

結果剛剛看了商業週刊的報導
一但蛋白質進入食物鍊 吃素的也可能有事.
台灣這麼小, 不比美國地廣人稀, 蛋白質進入食物鍊的機會比美國一定大的多了.
我覺得還是要抵制才好. 

台灣不比美國, 美國沒事不代表台灣就沒事. 再說台灣養的牛不夠吃嗎?! 從其他國家進口的
不夠吃嗎? 一定得進美國牛才行?!

※ 引述《jeroci (火星的月亮比較圓)》之銘言：
> 但衛生署也提出國衛院的最新研究報告反駁，食用帶骨牛肉引發新型庫賈氏病的機率只有
> 一千億分之二．七二，食用牛內臟得病的機率也只有一百億分之一．五。套用總統的話，
> 就是「比嚼檳榔、抽香菸得癌症的機率還低」、「風險小於百萬分之一，通常就認為是沒
> 有風險」。
> 這麼低的致病風險機率，到底國人該不該緊張？陳順勝指出，這是風險控管的問題，吃檳
> 榔、抽菸是自己可以選擇的，但開放牛肉有事先不知道的風險，政府應該要有所作為。

沒錯！目前臺灣人得到狂牛症的風險 ＝ 0 ，
一旦進口，不管怎麼防範，風險一定 ＞ 0 ，

美國有沒有人得？有。
有沒有人死？有。

英國有沒有人得？有。
有沒有人死？有。

臺灣會不會有人得？•••••
會不會有人死？•••••


melon
--
=================================================
         昨天落，今天落，明天落，天天落葉。
         昨天掃，今天掃，明天掃，香烤地瓜。
=================================================

※ 引述《jeroci (火星的月亮比較圓)》之銘言：
> 結果剛剛看了商業週刊的報導
> 一但蛋白質進入食物鍊 吃素的也可能有事.

沒錯！這就是最恐怖的地方，一旦進來，大家都別想跑..囧.. 

> 台灣這麼小, 不比美國地廣人稀, 蛋白質進入食物鍊的機會比美國一定大的多了.
> 我覺得還是要抵制才好. 

狂牛症很容易被誤判為阿茲海默症，阿茲海默症「剛好」是美國十大死因
之一，而民間的統計數字還遠高於官方數字。

那我是不是可以推測：染上狂牛病的美國人，真正的致死原因可能連自
己都不知道？

那我是不是可以推測：死於狂牛病的美國人，真正的數字可能遠高於官
方統計數字？

美國第一次爆發本土狂牛病是在 2003 年，然而狂牛症的潛伏期可長達
 20 年 (也有說 30 年)，若將時間往後推算，更大的死亡潮是否有可
能不在這幾年，而是 10 幾年後呢？


> 台灣不比美國, 美國沒事不代表台灣就沒事. 再說台灣養的牛不夠吃嗎?! 從其他國家進口的
> 不夠吃嗎? 一定得進美國牛才行?!

jeroci 說到一個重點，很多人都是「有毛的吃到棕簑，沒毛的吃到秤錘」，
像韓國居然還立法通過可以吃狗肉咧，到底是缺了什麼營養讓人非吃狗
肉不可啊....完全無言...Orz

狂牛病並不認藍綠。這件人命關天的事，在臺灣卻淪為政治炒作的議題，
我想這可能是讓許多人對這個議題冷漠的原因吧。不同國家、政黨、商
家為了自己的利益而在「美國毒牛肉」這個議題上拉鋸，結果到最後被
犧牲的都是我們這些不出聲的小老百姓----不出聲，就視同棄權啊！


melon
--
=================================================
         昨天落，今天落，明天落，天天落葉。
         昨天掃，今天掃，明天掃，香烤地瓜。
=================================================

有人知道他說的是真的嗎? 我膚淺的片面了解是，蔬菜一般應該無法吸收蛋白質等
大分子，頂多是胺基酸而已。

就像米田共澆到土中，菜不會吸收米田共，而是吸收分解後的小分子，否則大家吃
菜就像吃米田共了。因此說有蛋白質會被植物再吸收，感覺怪怪的，不知是否有對
農業較有概念的人澄清一下。

最後就是民*黨說美國「曾」是狂牛症疫區，所以要求過去現在曾有狂牛症的都擋。
這個「曾」是什麼意思? 美國現在不是疫區嗎?

（我沒特定政治立場，只是想釐清一下。）

Have a nice day!

--
寒山問拾得曰：
  世間謗我、欺我、辱我、笑我、輕我、賤我、厭我、騙我，如何處治乎？

拾得云：
  只是忍他、讓他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他。再待幾年，你且看他。