更新日期:2006/12/21 00:55  記者:記者吳怡萱／南投報導

寒意漸濃，全家圍爐吃一頓熱騰騰的鮮味火鍋是件幸福的事，但在享受快樂之餘，縣府呼
籲民眾食用火鍋時，應注意食材衛生與用火安全。尤其購買火鍋料時，應購買有品牌、有
包裝、標示完整之產品；此外由於氣溫低，許多家庭慣於封閉室內煮食火鍋，需注意通風
以及用火安全，避免發生火警。

縣府衛生局表示，食用火鍋除注意產品標示外，也應留意火鍋料保存之溫度，生鮮的火鍋
料於冰箱中冷藏溫度必須低於7℃，冷凍則應在負18℃以下，並且建議一次勿購買太多，
趁新鮮吃完，以維護健康。

另購買肉片宜注意購買有屠宰合格標誌的肉品，雞蛋應選用洗選蛋，目前為防範禽流感，
建議民眾食用火鍋時，避免將生雞蛋拌入火鍋醬料中，以確保飲食安全。而針對市面上很
多火鍋店推出多少錢吃到飽的噱頭，縣府強調，消費者應養成均衡飲食習慣，避免攝食過
量，並慎選火鍋配料與高纖蔬菜。

此外，冬季由於氣溫低，家家戶戶習慣將門窗緊閉，若於家中使用瓦斯等器具烹煮火鍋或
其他食補，容易造成瓦斯燃燒不完全情形，因此，籲請民眾千萬注意通風與用火安全，避
免發生一氧化碳中毒或火警等事件。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061220/17/89ch.html

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        如果我們不在乎他人的感受和痛苦，我們就沒有辨別是非對錯的方法。

                                                －－　第十四世達賴喇嘛

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夫兵者不祥之器物或惡之故有道者不處君子居則貴左用兵則貴右兵者不祥之器非君子
之器不得已而用之恬淡為上勝而不美而美之者是樂殺人夫樂殺人者則不可得志於天下
矣吉事尚左凶事尚右偏將軍居左上將軍居右言以喪禮處之殺人之眾以哀悲泣之戰勝以
喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫
之令而自均始制有名名亦既有夫亦將知止知 218-168-210-130.dynamic.hinet.net海
Jack0 在 06/12/21 22:38:29 從 218.168.210.130 修改這篇文章