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素食在沙烏地阿拉伯
#1
邱大剛
    本站目前應該沒有其他人會到沙烏地阿拉伯(大陸稱:沙特
阿拉伯)出差的,不過以後或許有,且網上沒有其他相關資訊,
所以還是記錄一下,以後或許有人會 Google 到:

    在沙烏地阿拉伯要素食,通常找印度餐廳最方便,因為印度
人很多吃素的。但是路邊最多的則是阿拉伯的傳統餐廳,通常最
常見的阿拉伯餐廳有二類:
1. 非常簡單的小餐廳,會有一個形狀像洋蔥的銅黃色的大鍋子,
   餐廳最後面有一小塊隔起來,是洗手檯,洗手檯旁會有個方形
   盒子,堶惘野郊酊滲(不是面紙,是半透明的紙),是用來
   擦手的。
   通常先點餐,然後自己去洗手,他會給你一杯水,吃完後再洗
   個手,然後結帳。
2. 較大的餐廳,擺了許多水果,同時賣各種果汁及傳統食物,要
   先結帳付款,然後拿著收據到不同的區塊分別領取果汁及食物。

    這種賣阿拉伯食物的餐廳,幾乎都會有以下兩種素食:
1. fool: 像是打碎的豆子,把餅撕成小塊後沾著吃的。有很多
   種類,不過若無法溝通的話,直接說 fool 也行。例如通常
   他們就會給我 mixed 的。
2. phil la phil: 起士炸的丸子,可以包在三明治(phil la phil
   sandwich),也可以單獨吃。

    菜單通常沒有英文,那麼你就照以上拼音(我只是近似拼音,
這不是正確的名字)唸就可以了。

    以上是最常見的,我對食物要求不高,因此對我就 ok。

    至於如果有 pizza 店等等,那自然就照在台灣的經驗即可,
沒什麼不同的。

    如果是早餐的話,買旅館的早餐通常不划算,也可到雜貨店
買個麵包就可以了,每天還可買不同的麵包。不過若只是短期,
則吃旅館的早餐比較簡單。

    另外提一下,埃及很常見的素食為 koshary,很多 koshary
餐廳,門口或店名就會寫 koshary。koshary 是拿通心粉、麵、
洋蔥、米,混起來而成。到埃及的話可參考。

Have a nice day!

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寒山問拾得曰:
  世間謗我、欺我、辱我、笑我、輕我、賤我、厭我、騙我,如何處治乎?

拾得云:
  只是忍他、讓他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他。再待幾年,你且看他。
Sat Mar 6 01:04:08 2010
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