【本報台中訊】秋天是病毒感染高峰期，家長擔心的腸病毒，也易於秋天流行。中醫師
樓中亮表示，綠茶中因含有豐富的兒茶素成分，能包覆病毒、細菌，體力弱的民眾，可買
綠茶沖泡茶汁，養成習慣在早上起床、三餐飯後及睡前，用綠茶汁漱口，可以預防及降低
感染病毒的風險。
樓中亮指出，入秋後，氣候明顯變乾燥，抵抗力較弱的人，很容易造成口、鼻、咽喉、呼
吸道黏膜的破裂，這時候病毒細菌，會從黏膜破裂處進入身體，誘發感冒、腸病毒、發燒
等症狀。
樓中亮表示，用綠茶汁漱口的方法是，將綠茶汁含在口中，稍微在口中、喉頭前後上下鼓
動一下約二十秒，而後再將茶汁吐出，如此重複五、六次即可。
他說，根據門診患者的反映顯示，每天利用綠茶汁來漱口，確實能有效降低感冒生病的頻
率。
另外，針對秋天容易咳嗽、喉嚨痛的民眾，樓中亮也提供保養方法，只要用麥門冬三錢、
百合三錢、胖大海五個泡茶喝，就可以滋潤呼吸道，減少秋燥的咳嗽及過敏。
綠茶防癌 關鍵在產生解毒酵素
【本報紐約電】過去的實驗和動物研究已經證實，綠茶中的抗氧化成分「兒茶素」，可以
活化人體內的GST抗癌酵素。美國研究員研究顯示，服用不含咖啡因的綠茶萃取膠囊，能
夠使健康的人體，產生更多具有抗癌益處的解毒酵素。
由亞利桑那大學癌症中心周曉輝博士率領研究團隊，探究綠茶濃縮取出的兒茶素，活化人
體中GST解毒酵素的程度。
周博士表示，濃縮的綠茶萃取物，對體內缺乏解毒酵素的人可能有益，對於能製造足夠解
毒酵素的正常人體，也不會造成傷害。
研究人員說，人體內的GST抗癌酵素，對於人體消解毒素和致癌物質非常重要，體內這些
抗癌酵素的多寡，會因為遺傳和環境因素而有所差異。
周博士警告，市售綠茶萃取物的濃縮度和純度，並沒有達到研究膠囊的標準。他說：「有
愈來愈多的醫學實驗正在進行，證實綠茶或綠茶萃取物的防癌作用。」