※ 引述《Naxos (Naxos)》之銘言：
> 我的答案是No!! 優酪乳與牛奶蛋白質幾乎一樣，過敏的人最好避開.
> 牛奶是過敏排行第一名.
> 個人對抗食物過敏的經驗，牛奶是唯一一項我反覆試驗
> 克服不了的強力過敏源.
> 參考書：
> 讓營養素成為治病丹
> 別把吃毒當吃補
> 過敏還找碴
> 兩年前我就在這個版分享過我剛檢驗完
> 實行一段時間的食物限制後
> 神奇的改變.
> 兩年來就只是持續觀察反覆試驗.
> 以及補充品的嘗試.
> 有空再細說.

非常期待你的過敏分享，所以先把標題改了^^
快點來po文喔~~
希望能改善兒子的症狀

這樣偶就不好意思拖搞. yfan你利害ㄋㄟ.

首先，排除過敏食物的項目，我一直希望除了檢驗能有便宜有效的方法。
不過很抱歉，沒有很簡單又容易成功的。

如果覺得檢驗貴，
那麼先試著檢視十大過敏食物吧；
底下摘自『過敏來找碴』一書，P.42，
括弧是我加註的。

1. 乳製品 (含優酪乳、優格、起司，食品中有寫添加奶粉或牛奶的. 奶油則OK)
2. 蛋
3. 小麥 (所有麵食類)
4. 黃豆 (黃豆芽、豆漿、毛豆皆是)
5. 花生堅果類 (腰果、杏仁果....)
6. 玉米 (小心早餐脆片、果糖，或其它玉米澱粉的添加)
7. 海鮮 (其它版本的排行榜前十沒有這項)
8. 鳳梨
9. 酵母 (其它版本的排行榜前十沒有這項)
10. 葡萄柚 (其它版本的排行榜前十沒有這項)


◎ 吃到過敏食物， << 我講的是延遲性過敏(對應抗體IgG) >>
當事人會有感覺嗎？
幾乎不會. 它發作得很慢. 通常至少數小時以後。

◎ 每次吃下去精神比較好的，應該就不是過敏食物了吧？
不. 這種食物可疑程度要拉高. 過敏食物有刺激的傾向.
(書上一些案例就是這樣)

◎ 吃多吃少，引發過敏程度有差嗎？
個人經驗：有差.
所以像蛋糕，原料成份囊括過敏排行前三名，
我敢小小片的吃一點. 大致上沒事.
吃多了不行.
你在試行戒斷某項食物時，
如果不小心少少的吃到一點，不用太在意，
它只是吧IgG拉高一點吧.
(當時我沒經驗，吃到一點豆乾就蠻緊張)

◎ 如果試著斷絕一項食物(比如乳製品) 可以察覺該項食物是否過敏嗎？
可以的，不過一般建議一次要試驗三週(21天).
因為IgG的抗體在體內的半生期大約就是21天，
抗體濃度降低就能感受到「困擾症狀」的改善.
對了，
試驗前，請將你的「困擾症狀」、嚴重程度寫下.
試驗過程就可以記錄每一項症狀是否有改變。

我第一次試的時候，大約十天就感覺到精神明顯好轉.
三週到四週達到滿意.
不過我是有做檢驗的，依檢驗報告戒斷過敏食物.

從此越來越好？
不...沒這麼順利.
待續.


※ 引述《yfan (每天都加油)》之銘言：
> ※ 引述《Naxos (Naxos)》之銘言：
> > 我的答案是No!! 優酪乳與牛奶蛋白質幾乎一樣，過敏的人最好避開.
> > 牛奶是過敏排行第一名.
> > 個人對抗食物過敏的經驗，牛奶是唯一一項我反覆試驗
> > 克服不了的強力過敏源.
> > 參考書：
> > 讓營養素成為治病丹
> > 別把吃毒當吃補
> > 過敏還找碴
> > 兩年前我就在這個版分享過我剛檢驗完
> > 實行一段時間的食物限制後
> > 神奇的改變.
> > 兩年來就只是持續觀察反覆試驗.
> > 以及補充品的嘗試.
> > 有空再細說.
> 非常期待你的過敏分享，所以先把標題改了^^
> 快點來po文喔~~
> 希望能改善兒子的症狀
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◆ 修改: 06/09/07 21:43:49 <61.216.168.239> 
◆ 修改: 06/09/08  7:24:36 <61.216.175.137> 
◆ 修改: 06/09/09  7:30:11 <61.216.175.137> 

上篇說到，我第一次試著戒斷過敏食物的時候，
大約十天就感覺到精神明顯好轉.
就從這開始講吧.

我的過敏項目重度到中度的項目有，乳製品、黃豆、花生、香蕉、鳳梨、杏仁.
後面四項不吃還好，前兩項就粉頭痛. 因為種類很多.
(調整期間要找其它營養替代品，
我的case主要就是乳製品、黃豆等蛋白質的替代來源)

書上說，停吃一段時間，可以每四天吃一次.
我漸漸發現這點我做不到，
不管停多久只要一吃，乳製品、黃豆，過敏症狀就依序來報到，
第一段，當天晚上，手腳發癢，
第二段，隔天或第三天臉上冒痘痘.
如果繼續吃，第三段恐怖的慢性疲勞就來了，
這是那種休息也不會恢復的疲勞。
再來就是中度到輕度的焦慮感.
(這是我個人症狀，每個人對每種食物反應可能都不一樣)

我只試到這樣一次就不再試了.

之後每次闖關只試到第二段，一冒痘痘就喊卡.
("闖關"一詞好像在玩百戰百勝，不過我是拼自己的健康)

悲慘的來了!
懷疑我對新的蛋白質食物養成新的過敏.
因為戒斷食物成效似乎在變差....

之後，反覆找了很多資料，才知道，這種過敏的源頭叫做「腸漏症」
「腸漏症」的來源呢？
抗生素的使用....

抗生素的使用夠普遍了吧.

這篇資料我覺得很好：
http://www.redox.com.tw/mnews12.htm 解釋腸漏的問題.

簡述原理如下：
當抗生素把腸道好菌與壞菌，全部殺死之後，
由於抗生素的存在，對於酵母菌與黴菌繁殖有利
接下來可能有酵母菌與黴菌滋長，
小腸的上皮細胞會發炎、變得激躁，
通透性就出問題。

通透性就是，本來腸道只允許最小的分子通過，
利如胺基酸. 通透性出問題時，可能會讓較大的分子通過，
一些蛋白質分子的碎片，也能通過腸道，進入血液.
引起免疫系統警戒、攻擊，
全身性的發炎。

你也可以把「腸漏症」想做是腸子有"破洞"的狀況.
只是這破洞小到肉眼也看不到.

明天再繼續寫,
有個病的名稱也有對治方法吧...
要去睡養生覺了.

(待續)


--
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◆ 修改: 06/09/09  6:09:31 <61.216.175.137> 
◆ 修改: 06/09/09 12:32:54 <61.216.175.137> 
◆ 修改: 06/09/09 13:07:12 <61.216.175.137> 

繼續。

我第二階段的調整飲食，是基於對於腸漏症(Leaky Gut Syndrome)的認識來的。
另外的原因就是
本來的調整可能只是短暫的成功，
對新的食物似乎會有新的過敏。
如果以腸漏的觀點，新的過敏並不令人意外.

以後來的理解來看，對於「別把吃毒當吃補」一書，
沒把這些營養補充的解決辦法提出，單單只有一個飲食輪替，
我是很有意見的。
(我推測他們想賣檢驗，所以希望你一有症狀就去驗.)

一直試圖尋找以其它營養補充品，來幫助解決問題。
找到已有實際改善說法的，先列出來：

1. Omega-3脂肪酸 (亞麻籽油、魚油之類)
2. 麩胺醯胺 (一種半必需胺基酸)
3. 益菌 (補充劑，此項不包含優酪乳之類的含乳蛋白的食品.)

另外可能有輔助作用的有：
4. 鋅
5. 酵素

我後來漸漸建立起來的理解，要對付腸漏導至過敏這樣一個過程，
戰場有三：

一是提高消化的程度---胃到小腸
如果你消化得夠徹底，
未消化的分子碎片就不會進入血液中. 故我推論
幫助消化的酵素可能有助益.(註: 酵素我沒試過故不推薦.)

二是補漏洞的方法---小腸腸壁
腸漏的"漏洞"可以把它補起來嗎？腸道的益菌生態可以維持嗎？
麩胺醯胺(Glutamine)對於腸道細胞減低異常通透，很有助益.
可以說它"補"了這些洞.
腸道中益菌多壞菌就少，這是廣告詞，也是事實。
補充益菌，讓腸道的黴菌念珠菌生長的機率大幅減少。
另外可以補充寡糖.

三是在體內「滅火」
過敏原進入了血液，引起發炎，可以在體內「滅火」嗎？
Omega-3脂肪酸就可以.
亞麻籽油含有多量的次亞麻仁油酸 (ALA)，可以在體內轉變為
DHA與EPA---這兩個也是Omega-3脂肪酸家族的成員.
其中EPA有良好的控制發炎功能.
魚油或海狗油也屬於這一類的營養劑.
Omega-3脂肪酸是人體必需脂肪酸之一，
你可以查查缺乏時的症狀跟過敏症狀有多相像.

我現在用的營養品，
就是亞麻籽油、麩胺醯胺、益菌，再加寡糖.
可以達到一個令人滿意的成果。
我推薦至少包括前三項. 亞麻籽油可換成魚油.
酵素未用主要是因為價格偏貴，
而且不確知它的一般評價。

<<< 購買及使用建議 >>>
◎  益菌
益菌商品，購買時首先請注意它的菌數，一般建議一天10億個菌
10億個菌的話，依照標示你需要多少顆，
換算成價錢.
有些便宜的商品，這樣一計算，反而變成是昂貴的商品.
再來，請買新鮮的益菌商品。
益菌商品，擺放在常溫下菌數會漸漸減少的，
所以生產超過半年的，即使它也還未超過保存期限，
我也不會買。

◎  寡糖
寡糖，也請挑濃度高的。
其實大賣廠就有賣寡糖，瓶子長得像果糖。
大潤發有賣兩個牌子，一個知名品牌，一個較沒名氣。
不過寡糖濃度標示不齊全，
不過可以從熱量標示推估寡糖濃度。因為寡糖不能被消化沒有熱量，
熱量來自它所含的葡萄糖、麥芽糖。
熱量低的商品，寡糖濃度高。
第一次使用寡糖別吃太多，會有輕瀉.

◎  亞麻籽油.
這東西容易氧化酸敗，所以買瓶裝的，開封後請在一個月內用完.
可以直接飲用，但是味道濃有點像堅果油，也可以淋到沙拉.
但不要自作聰明拿來炒菜喔.
Soft gel形式的軟膠囊比較方便，
但是一天5ml的量來算的話1200mg膠囊大約要三顆吧，
每日所需負擔的價錢較瓶裝高些.
魚油也可以用.魚油的主要成份是DHA EPA，
買的時後看一下這兩項的含量。

◎  麩胺醯胺(Glutamine).
這東西的譯名很亂：麩醯胺酸、麩胺醯、麩胺....
所以請務必記得英文名字:Glutamine .
也請記得，不要把它與Glutamic acid(麩胺酸), Glutathione(麩胱甘太)
等等東西給搞混.
Glutamine 有粉劑與錠劑，因為是一種胺基酸，所以販賣上就依照一般
食品法規。你可以把它添加到你的飲品之中，它有味道但還可接受。

Glutamine 通常是給健身的(練肌肉的)使用的，
所以你買的時後如果有怪問題『小姐你要練肌肉嗎』
你可以準備一個答案『對啊 我要練括約肌』或是更勁爆一點的.

Glutamine使用量1000-4000毫克.


這些營養補充劑的東西大致是習自【讓營養素成為治病丹】一書.
大致上經過查證, 個人也覺得有效果.
推這本書.



(好像補充完了?)

我猜光靠這些營養劑，過敏食物不斷除一段時間的話，
效果不會很好.
可以的話先斷乳製品與蛋這兩項.

也建議看完之後先想一想，不要急著做決定.
除了需要解決症狀之外，
是不是最好，在解決過程也能觀察/記錄到一些現象，
下次同樣毛病來時你才知道怎麼解決。



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◆ 修改: 06/09/09  7:26:24 <61.216.175.137> 
◆ 修改: 06/09/09 11:31:25 <61.216.175.137> 
◆ 修改: 06/09/09 12:30:36 <61.216.175.137> 

轉載只需要連同  作者  Naxos (Naxos)  一起即可.

我好像還沒有回信權限，
不知道怎麼回事.


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◆ 修改: 06/09/09 22:20:00 <61.216.175.137> 

非常感謝Naxos的解說
尤其是腸漏症讓我非常驚訝
因為，我在國小六年級住院了一個月，每天每隔幾個小時就打一次盤尼西林
國小的時候我還蠻聰明的，幾乎是過目不忘，數理能力也很好
但是國中之後，開始記憶力減退，每天都覺得身體好累想睡覺
但明明自己根本沒做什麼事也是很累想睡覺，慢性疲勞的症狀很嚴重
我想自己也是有腸漏症的問題，因為那次住院
想請問，如果要檢查自己有沒有腸漏症，應該到哪兒去做檢驗呢?

另外，我個人懷疑喔~~如果母親有腸漏症，代表自體益菌就比較少
那懷孕時，益菌傳到小孩身上就比較少，所以小孩也容易有腸漏症?或者說過敏?
這只是我的推測啦，不然，人體出身之後的好菌是哪兒來的?

我一直很難接受小孩有腸漏症，而且想到他以後跟我一樣有慢性疲勞的問題
就覺得為他感到難過~~~

請問你介紹的那位中醫師也有治療腸漏症嗎?謝謝!!

此外再請教，魚油就是魚肝油喔?
--
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◆ 修改: 06/09/09 22:52:59 <61.31.32.7> 

※ 引述《yfan (每天都加油)》之銘言：
> 非常感謝Naxos的解說
> 尤其是腸漏症讓我非常驚訝
> 因為，我在國小六年級住院了一個月，每天每隔幾個小時就打一次盤尼西林

果然，又是抗生素....

> 國小的時候我還蠻聰明的，幾乎是過目不忘，數理能力也很好
> 但是國中之後，開始記憶力減退，每天都覺得身體好累想睡覺
> 但明明自己根本沒做什麼事也是很累想睡覺，慢性疲勞的症狀很嚴重
> 我想自己也是有腸漏症的問題，因為那次住院
> 想請問，如果要檢查自己有沒有腸漏症，應該到哪兒去做檢驗呢?

檢查腸漏症，上次我問到費用是5000多的樣子，也是好貴，
他們的方法是同時喝下兩種糖
一種會穿過腸道，一種不會 (甘露醇糖 和乳果糖)
等一段時間驗尿，測量兩種糖的濃度，
如果腸道通透性正常，乳果糖濃度會很低.

我想如果驗這個要五千多，不如加兩千多，驗96項的延遲性過敏吧.
檢驗報告會比較實用.
台北的杏群診所就有. 大醫院反而問不到.

> 另外，我個人懷疑喔~~如果母親有腸漏症，代表自體益菌就比較少
> 那懷孕時，益菌傳到小孩身上就比較少，所以小孩也容易有腸漏症?或者說過敏?

我的認知是母親的IgG進入寶寶體內，連帶寶寶也有過敏.
我一下子搜尋不到較可靠的文章
這篇可看看
http://www.healthbbs.net/dispbbs.asp?boardID=26&ID=229477&page=7


> 這只是我的推測啦，不然，人體出身之後的好菌是哪兒來的?
> 我一直很難接受小孩有腸漏症，而且想到他以後跟我一樣有慢性疲勞的問題
> 就覺得為他感到難過~~~

小孩不一定有, 除非他也接受過抗生素治療.
你比較有可能有.
書上說小孩過敏最常見的症狀是: 過動.
成人則是慢性疲倦.

> 請問你介紹的那位中醫師也有治療腸漏症嗎?謝謝!!

中醫師會聽不懂吧.
如果是高明的中醫師，他應該完全不管西醫的病名，
直接辨証，調整身體.

> 此外再請教，魚油就是魚肝油喔?

不是哦. 兩個完全不一樣.

魚肝油是提供維生素A、D的補充品。
魚油則是魚的體脂肪，有些是強調特定部位的油
---一般是說 "深海魚油".
沙丁魚 鯖魚 鮪魚 鮭魚等都可以提供Omega-3脂肪酸.
素食的人可以從紫蘇、海帶、紫菜、亞麻籽油攝取.


補充一點：
其實也不用害怕抗生素治療，只要抗生素一停，
要立刻開始每天補充益菌一段時間，
確保腸道沒被念珠菌、黴菌攻佔。
這樣就不會有腸漏，也不會有那一串麻煩的衍生毛病.

※ 引述《Naxos (Naxos)》之銘言：
> > 另外，我個人懷疑喔~~如果母親有腸漏症，代表自體益菌就比較少
> > 那懷孕時，益菌傳到小孩身上就比較少，所以小孩也容易有腸漏症?或者說過敏?
> 我的認知是母親的IgG進入寶寶體內，連帶寶寶也有過敏.
> 我一下子搜尋不到較可靠的文章
> 這篇可看看
> http://www.healthbbs.net/dispbbs.asp?boardID=26&ID=229477&page=7

我有餵小孩母奶，所以也有看過一些關於G抗體的文章
只是我的疑問題，人體的好菌、壞菌是一出生就有的
那好菌、壞菌的來源是那兒呢?應該就是來自母體吧
如果母體是好菌少、壞菌多，那小孩也有可能是這樣嘍?

> > 這只是我的推測啦，不然，人體出身之後的好菌是哪兒來的?
> > 我一直很難接受小孩有腸漏症，而且想到他以後跟我一樣有慢性疲勞的問題
> > 就覺得為他感到難過~~~
> 小孩不一定有, 除非他也接受過抗生素治療.
> 你比較有可能有.
> 書上說小孩過敏最常見的症狀是: 過動.
> 成人則是慢性疲倦.

我兒子不是過動兒，但他常常處在超興奮的狀態
而我有慢性疲倦

※ 引述《Naxos (Naxos)》之銘言：
> 補充一點：
> 其實也不用害怕抗生素治療，只要抗生素一停，
> 要立刻開始每天補充益菌一段時間，
> 確保腸道沒被念珠菌、黴菌攻佔。
> 這樣就不會有腸漏，也不會有那一串麻煩的衍生毛病.

http://www.redox.com.tw/mnews12.htm

文章中提到
-----------------------------------------------------------------------------
小腸環境的正常要靠適當的PH值及電磁場來維護。在服用抗生素後補充乳酸桿菌的想法是
錯誤的，事實上，大多數經由補充的乳酸桿菌並無法存活在不良的小腸環境中。
------------------------------------------------------------------------------
請問一下，你說的補充益菌，是哪一類的益菌呢?
謝謝^^

※ 引述《Naxos (Naxos)》之銘言：
> ◎  麩胺醯胺(Glutamine).
> 這東西的譯名很亂：麩醯胺酸、麩胺醯、麩胺....
> 所以請務必記得英文名字:Glutamine .
> 也請記得，不要把它與Glutamic acid(麩胺酸), Glutathione(麩胱甘太)
> 等等東西給搞混.
> Glutamine 有粉劑與錠劑，因為是一種胺基酸，所以販賣上就依照一般
> 食品法規。你可以把它添加到你的飲品之中，它有味道但還可接受。
> Glutamine 通常是給健身的(練肌肉的)使用的，
> 所以你買的時後如果有怪問題『小姐你要練肌肉嗎』
> 你可以準備一個答案『對啊 我要練括約肌』或是更勁爆一點的.
> Glutamine使用量1000-4000毫克.

剛才上網查，Glutamine這個字常跟L-Glutamine 左旋麩醯胺酸混在一起
是同樣的東西嗎?謝謝^^

另外，1克=1000毫克嗎?

--
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◆ 修改: 06/09/11 12:52:50 <61.31.32.7> 

※ 引述《yfan (每天都加油)》之銘言：
> 剛才上網查，Glutamine這個字常跟L-Glutamine 左旋麩醯胺酸混在一起

是，一般的光學化合物都是分左旋右旋。
像是有名的維他命C，就是左旋的維他命C對美白效果比較顯著。
如果沒有特別標明，就是混合物。

(因為特別要分離左旋右旋的比較麻煩，這個就需要專業化工人士來做。
 以前上藥化跟有機講到要如何設計實驗分離光學化合物，就有點頭大。)

原則上在化學的領域，學名一樣的東西，通常不會特別標明，除非有什麼
結構式修飾過了，或是有哪些地方跟一般的化合物不一樣，才會特別標明出來。

> 另外，1克=1000毫克嗎?

是。
1g ＝ 1000mg
m的意思是千分之一。
--

                        對酒    白居易
                        蝸牛角上爭何事
                        石火光中寄此生
                        隨富隨貧且歡喜
                        不開口笑是癡人

※ 引述《Misty (等價交換)》之銘言：
> ※ 引述《yfan (每天都加油)》之銘言：
> > 剛才上網查，Glutamine這個字常跟L-Glutamine 左旋麩醯胺酸混在一起
> 是，一般的光學化合物都是分左旋右旋。
> 像是有名的維他命C，就是左旋的維他命C對美白效果比較顯著。
> 如果沒有特別標明，就是混合物。
> (因為特別要分離左旋右旋的比較麻煩，這個就需要專業化工人士來做。
>  以前上藥化跟有機講到要如何設計實驗分離光學化合物，就有點頭大。)
> 原則上在化學的領域，學名一樣的東西，通常不會特別標明，除非有什麼
> 結構式修飾過了，或是有哪些地方跟一般的化合物不一樣，才會特別標明出來。
> > 另外，1克=1000毫克嗎?
> 是。
> 1g ＝ 1000mg
> m的意思是千分之一。

喔~~謝謝^^

剛才上網看有一款培恩的深海魚油，賣家賣得很便宜
對健康食品很不懂，培恩的東西好嗎?

※ 引述《yfan (每天都加油)》之銘言：
> http://www.redox.com.tw/mnews12.htm
> 文章中提到
> -----------------------------------------------------------------------------
> 小腸環境的正常要靠適當的PH值及電磁場來維護。在服用抗生素後補充乳酸桿菌的想法是
> 錯誤的，事實上，大多數經由補充的乳酸桿菌並無法存活在不良的小腸環境中。
> ------------------------------------------------------------------------------
> 請問一下，你說的補充益菌，是哪一類的益菌呢?
> 謝謝^^

我倒沒細讀這一段

服用抗生素後補充益菌的做法是我在
「讓營養素成為治病丹」一書中P.131看到的.
這樣說來，可能這做法還是存在不同看法.

不過瀚仕也沒提出解法.

※ 引述《yfan (每天都加油)》之銘言：
> 喔~~謝謝^^
> 剛才上網看有一款培恩的深海魚油，賣家賣得很便宜
> 對健康食品很不懂，培恩的東西好嗎?

可以先看劑量。
一般健康食品都是賣給成年人吃的，
小孩子劑量要減少到三分之一，但是膠囊不好分，
會變得油油的很噁心，小孩子不愛吃。

而且omega-III的含量多寡也沒有標示出來。

深海魚油這東西真的要補充，還是從飲食補充會比較好一些，
等到孩子大一點再補充這類的健康食品會比較好，因為油溶性維他命
跟油，都是身體裡面比較不容易代謝出去的東西，也比較容易累積。
（就像有人之前吃維生素A吃到過量，皮膚會黃黃的）

不像B跟C是水溶性的，即使補充多了一些也會從尿液排出去。

原則上健康食品的選用第一個就是看產品的廠商有沒有做到保險，
要為消費者著想，以前有沒有發生一些不良使用或是賠償的案例，
資本夠不夠大，第二個是製成跟有效成分，再來口碑也滿重要的，
如果有親友用過還不錯，當然就是很好的見證，再來是價錢，
看看單價每顆是多少，小孩子需要吃多久，一個月要花多少錢，
如果吃了可以省下醫藥費，當然是很不錯的選擇。

君不見連善存都有仿冒的，所以......還是要多比較一下，網拍
當然比較便宜，但是也有可能買到假的，或是快要過期的。

但是這個培恩好像大潤發有賣，我如果要買會比較推薦Nature Made，
也是美國超市就買得到的東西，台灣有些地方也有賣，也不算貴。
之前是吃膽莓，父母親也有吃過VIT E加魚油的產品。
--

                        對酒    白居易
                        蝸牛角上爭何事
                        石火光中寄此生
                        隨富隨貧且歡喜
                        不開口笑是癡人