【2003/05/10 民生報】

清熱、潤肺、利咽 簡易中藥茶飲

【記者劉郁青／報導】

不少民眾擔心SARS上身，因此在最近這段防疫時期特別重視養生保健；雖中醫師不
贊同民眾任意抓偏方服用，但在日常生活中仍可利用「補正趨邪」中藥來提升免疫
力，改善虛弱症狀，調解體質；例如利用簡易中藥茶飲便能增強抵抗力，建立保護
自己的防疫網。

台北市立中興醫院中醫科醫師吳明珠說，古早時代就有「瘟疫」發生，所謂瘟疫即
是傳染性強、傳播迅速、病情重、死亡率高的一種疾患，發病時以高燒為主，所以
中醫有「溫病學」的理論，認為溫病初起，邪氣尚在肺衛，如能用清涼輕清之劑，
來宣解外邪，則可阻斷溫病的繼續發展，否則病情迅速熱變，就會深入其他臟腑，
讓病情趨於複雜且危險。

吳明珠說，隨著現代醫學的發展，「溫病」的發病率和死亡率，已大幅下降；但是
，面對SARS這個新興傳染病，中醫的治療經驗仍不足，所以如果出現疑似症狀，仍
應以西醫的治療為主，發病時更不宜再服用大補氣血的補益藥材，否則火上加油，
會加重病況，也不應誤信偏方，不循正規管道就醫；而平時可多諮詢中醫師，善用
中藥茶來養生保健，提升免疫力。

以下就針對不同民眾的需求，提供幾道常用的中藥茶養生方：

增強自體免疫力茶飲

補氣抗鬱茶 適合女性、容易緊張者

材料：黃耆4錢、玫瑰花1錢、茶包1個。
作法：黃耆、玫瑰花，以清水沖淨。以1000毫升的清水煮沸後，將黃耆、
      玫瑰花放入，趁熱浸泡5至10分鐘即可。
功效：補氣養肝、去鬱除煩。
注意：氣虛、臉色蒼白明顯者，可多加黃耆5片，情緒不穩者，多加玫瑰花。

補氣生津茶 適合講話多的族群

材料：粉光參5片、麥冬1錢。
作法：1000毫升的清水煮沸後，將粉光參、麥冬放入，燜至沒冒蒸氣時再喝。
功效：生津解渴、潤肺養氣。
注意：腸胃較虛弱者，可加淮山2錢，如常容易便秘者，可加麥冬1錢。

防風甘草茶 適合輕度感冒者

材料：防風2克、甘草3克、黃耆3錢。
作法：先將以上中藥用溫水稍洗淨後，加入1000毫升沸水、冰糖適量後，燜10-
      15分鐘後，代茶飲。
功效：袪風固表，本方適用於四時感冒輕症，亦可作為預防感冒之用。
注意：咽乾不適者，宜將黃耆減量或暫時不用。

咽喉乾痛茶飲

胖大海茶

材料：胖大海3枚，冰糖適量。
作法：先將藥材用溫水洗淨，加入1000毫升的沸水、冰糖適量後，燜10-15鐘後，
      代茶飲。
功效：清熱、潤肺、利咽、解毒，本方適用於急、慢性咽喉炎，扁桃腺炎。
注意：容易腹瀉、軟便者，胖大海要減量。

玄參桔甘茶

材料：玄參5錢、麥冬2錢、甘草2錢、桔梗2錢、冰糖適量。
作法：同上。
功效：滋陰清肺，利咽解毒，本方適用於急、慢性咽炎、扁桃體炎等。
注意：容易腹脹、腹瀉者可將以上藥品劑量減半，並加陳皮1錢半。

通竅消咽茶

材料：蒲公英、銀花各3錢、薄荷1錢半、甘草2錢、羅漢果1個。
作法：同上。
功效：清熱解毒，利咽消腫。本方中銀花、蒲公英，是為清熱、解毒、消腫的要藥。
      薄荷、羅漢果，清熱、疏風、利肺、利咽，是喉科良藥；蒲公英味甘，稍苦，
      性寒、無毒。
注意：腸胃較虛弱者，可再加茯苓3錢，增加腸胃的吸收能力，免腹瀉。

清咽四味茶

材料：石斛、玄參各3錢、生甘草1錢、銀花2錢、冰糖適量。
作法：同上。功效：養陰清熱，利咽，本方中石斛、玄參，滋陰清熱，益胃生津，降
      上炎之虛火。
注意：此方特別適用於常口乾舌燥者保養，但如果容易腹瀉或軟便者，可將甘草量加
      至2錢。

防疫清咽茶

材料：黃耆4錢、金銀花2錢、杭菊花2錢、板藍根2錢、麥門冬2錢、桔梗2錢、甘草1
      錢半、冰糖適量。
作法：同上。功效：清熱、解毒、化痰、潤喉、增加免疫力。流行性感冒、腸病毒流
      行期，均可飲用。
注意：腸胃虛弱、容易腹瀉者宜加上茯苓2錢一齊煎用，如果當辦公室的下午茶，大家
      一起喝，加上幾朵玫瑰，有助紓解上班的壓力。