聯合報 2002/09/18

捐血怕血紅素低？ 出家人沒這問題

記者周宗禎／台南縣報導

　各級學校已陸續開學，但昨天台南捐血中心依舊鬧血荒，庫存血小板更全調到登
革熱疫區高雄縣市使用，需要血小板的本地血友病患，得看今天有無熱心人士捐贈。
而昨天許多吃素民眾得知血荒要捐血，都因血紅素不足無法如願，不過出家人尤其
高僧大師，卻未見血紅素不足，素食民眾紛紛好奇詢問。

　台南縣許多吃素民眾昨天到關廟鄉捐血，不料許多人捐血前採取無名指一滴血液
滴入硫酸銅試液中，血液卻無法下沈到試劑底部，顯示血紅素含量偏低，要捐得再
等兩星期再檢測，捐血中心人員說，長年吃素的出家師父，血紅素卻罕見偏低。

　捐血中心人員說，出家人血紅素充足，可能是生活正常不熬夜，也多懂得調配食
物，會多吃含鐵質豐富的深綠色蔬菜、豆腐豆類植物等蛋白質含量高食物，多吃含
有維他命Ｃ的水果，聽說有些出家人還每天吃維他命補充營養。

　護理人員表示，許多民眾尤其素食者熬夜，又喝茶等飲料提神，更易因缺鐵使血
紅素不足，勉強捐血會影響健康，素食民眾除多吃深綠色蔬菜、豆腐豆類，也可多
吃蘋果、葡萄、柑橘、蕃茄、番石榴等富含維他命Ｃ的水果幫助鐵質吸收。

　雖然昨天民眾捐血相當踴躍，但台南捐血中心表示，各種血型血液存量大多只剩
三天左右，仍遠低於七天安全庫存量，又因高雄縣市登革熱流行，昨天庫存血小板
都被調到高雄捐血中心，很擔心發生臨時急需大量血液狀況時，無法因應。

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