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【91/01/27 中國時報】

避寒就溫 冬季養生茶

◎陳南君


冬季是四季之中最冷的季節，自然界顯示著陰盛陽衰的現象。
人們的養生必須注意順應自然界的陰氣潛臟，在生活中要「避
寒就溫」，勿使陽氣外泄而受損傷。因此中醫師陳潮宗提供以
下幾帖冬季養生茶供民眾參考，希望為冷颼颼的冬天，帶來一
絲絲的暖意。 

【飛燕養生茶】 

材料：草決明、山楂、陳皮、車前子、烏梅、甘草等中藥所組成。 

方法：將以上中藥加入2.5公升水煮沸後以小火再煮15分鐘，即可
      飲用。不但美味可口，而且熱飲或冷飲皆可。 

功效：飛燕，就是要你身輕如燕，苗條身材，草決明、山楂可以降
      低血中膽固醇及三酸甘油脂，車前子有利尿作用，而烏梅則
      有生津止渴的作用。平常多喝可減肥，年夜飯後喝上一杯飛
      燕養生茶，不但可以幫助消化，也可抑制脂肪的過度吸收。
      另一方面則可改善年節忙碌容易火氣大、口乾舌燥的症狀。 

宜忌：肥胖者欲減肥，膽固醇血脂肪高者更適合本方，腸胃弱者、
      胃酸者不適合服用。 


【薑棗桂圓湯】 

材料：紅棗250公克、桂圓肉250公克、薑汁1大匙、蜂蜜3大匙、砂
      糖適量、熱水適量。 

做法：將紅棗洗淨，用溫水浸泡，桂圓肉洗淨瀝乾備用。再將洗淨
      之桂圓肉與浸泡過之紅棗放入鍋中，注入適量熱水，加入砂
      糖同煮，取出加入蜂蜜及薑汁拌勻即可。 

功效：桂圓可治療不眠、安定精神、補腦健脾等多種功效。紅棗則
      有緩和、強壯、利尿之功能，紅棗與桂圓兩物相配，可滋補
      養身。這道湯可以作為體虛病後，產婦、老年人保健食品。
      手腳冰冷者冬天最佳茶飲。