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標  題: Fw: [食記] 新北板橋區- 金磚烤鴨
發信站: 批踢踢實業 (2013/05/29 Wed 14:03:26)

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作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
標題: [食記] 新北板橋區- 金磚烤鴨 
時間: Wed May 29 14:03:03 2013


   餐廳名稱：金磚烤鴨- 板橋店
   消費時間：2013/05
   地址：新北市板橋區重慶路221號
   電話：02-2959-2020

   圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/102700159

無巧不巧，之前騎機車往公館的路上，經過汀州路二段時，無意間瞥見一間「金磚烤鴨」
結果就在月初阿肥要去買萬香烤鴨的時候，
因為萬香烤鴨店內大排長龍而作罷〈大約有5、60人〉
就在準備打道回府的時候，發現和萬香同一排的重慶路上有一間金磚烤鴨，
也是有排隊人潮
但是沒有萬香來的這麼多，阿肥就跟著排下去了，哈哈!!

因為只有我和阿肥兩個人要吃，所以每次烤鴨都買半隻
這是買回來的時候完整的全貌〈我發現店家都愛用橡皮筋綁蔥段啊!! 〉

甜麵醬

金磚的烤鴨鴨肉片的比較厚，也比較大片一點，
顏色和「金元山脆皮烤鴨」比起來也烤得比較深
不過吃起來的口感相去不遠，一樣有焦香、油香且不膩口，配著白飯也是很下飯的

再來就是鴨架子的部分，我們一樣點不辣，而且金磚是強調店內使用宜蘭的三星蔥
所以這鴨架子味道吃起來真的滿甜的，少了像金元山那股鹹中帶甜、甜中帶鹹的感覺
因為甜味太過明顯，所以我只吃了一些些就沒有再多吃了!
其實如果鹹味可以明顯一點會更好吃喔!
鴨架子的部分還是金元山烤鴨勝出〈純屬個人口感〉

目前比較想吃的應該就剩萬香烤鴨還沒嘗試過了，等到又想吃烤鴨的時候再去買嚕!
金磚比較特別的是竟然還有提供便當類的餐點，而且口味還挺多的
因為阿肥是臨時去買的，身上沒帶相機，於是只有拍拍買回家吃的烤鴨了


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