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標  題: [心得]香港鏞記酒家∼ 鵝鵝鵝鵝鵝阿！
發信站: 批踢踢實業 (2013/06/07 Fri 19:10:18)

鵝鵝鵝鵝鵝的網誌版：http://www.wretch.cc/blog/connie1205/26908363


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來吃頂頂大名的鏞記啦！！就在中環的威靈頓街, 很好找, 蘭貴坊也在附近
（圖）




其實∼ 來吃這家之前我是完全不知道的
不知道今天松鼠先生要吃什麼, 也不知道鏞記酒家多有名
吃飯之前有個小小插曲：


我： 謝謝你買禮物送我~(￣▽￣)~(￣▽￣)~（顯示為爽到不行狀態）
松鼠： 嗯.................
我： 為了答謝你我就請你吃中飯吧！（拍胸脯）
松鼠： 好................(拿出手機開始搜尋地圖) ==> 這時我還不知道自己落入圈套了
我： 要吃什麼呢？
松鼠： 往這邊走吧





拐個彎就看到這個了∼ 看起來好好吃的樣子阿！
（這時完全不知道松鼠先生內心在奸笑）






一樓的櫃檯










現宰活魚給你吃阿∼ 當然不是生吃, 他是石斑魚嗎？






1F 客滿了∼ 所以我們被安排到2F去, 但是在電梯門口我發現了這個
在鵝身上悟出書法之道然後就把牠吃了嗎？







樓上裝潢氣勢真是磅礡阿！！！









因為只有兩個人∼ 所以我們坐到最裡邊去, 也比較安靜不受打擾
但是服務生一知道我們是台灣來的, 就一直跟我們聊天
這個傢伙現在內心在奸笑吧∼ 但是我尚未發現






菜單的第一頁是鏞記的創業史







然後打開這頁我就想尖叫了...............






最後我們點了這個兩人套餐, 非常划算
不然單點一盤燒鵝就大概1/3 套餐的費用囉
當然啦∼ 還要10% 服務費, 所以我們兩個人這餐吃了將近5000台幣.........







這是送的小前菜, 皮蛋跟醃漬紅薑







這是鮑魚湯, 很鮮美, 但是鮑魚的腥味比較重, 可能有人會不習慣
所以服務生送上了一瓶胡椒, 加在湯裡好美味阿∼∼∼∼








琵琶蝦∼ 很大隻Q彈







其實他是餛飩麵, 香港人吃餛飩麵習慣加醋低==> 服務生說的
據說是因為會有鹼水味, 所以加醋蓋過那個味道
但是身為偽美食家 愛吃鬼, 當然先嚐一下原味： 真的........有股說不上來的味道
所以我加了一點下面那一碟醋, 味道就好多了









鵝鵝鵝∼ 終於見到你啦 完全不用沾醬就好好吃阿！
這時候為什麼要考慮油膩熱量的事情呢？







這幾片是蹄膀肉







沾這個醬有點甜甜的∼ 很清爽







咯∼ 好稱好稱, 白色的是魚肉, 黑黑的是菇類, 鮮美不油膩
下面是沾醬∼ 類似蠔油之類的東西, 但是不沾也很好吃









最後是甜點芒果布丁！ 好愛好愛阿 真的吃得到芒果切塊








真的∼ 吃了這一餐人生就沒有遺憾了 就不虛此行了阿






對了∼ 鏞記有網站喔：點我  可以提供外帶服務, 但是數量有限, 要提早訂購
交通資訊： 搭港島線在中環站下車, 請看這裡



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