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標  題: [食記] 香港尖沙咀巷仔豬骨粥
發信站: 批踢踢實業 (2013/08/08 Thu 07:20:38)

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I0jOV12 ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 香港尖沙咀巷仔豬骨粥
時間: Thu Aug  8 07:19:56 2013

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=302&page=5
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8946360


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純文字版如下→
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消費時間：2012/10
店名：巷仔豬骨粥
地址：香港尖沙咀堪富利士道8-10號
營業時間：2330~0300


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從海洋公園搭車會尖沙咀，玩了一整個晚上，體力也幾乎都耗盡了，三更半夜的
香港其實也算個不夜城，吃的餐館也算好找，有的餐館營業時間也挺長的，這次
是找來很搭宵夜時間食用的「化骨軟綿」的豬骨粥。


真得是在巷弄之內，連餐具都可以感覺出來非常簡陋，除了主餐豬骨粥之外，還
有賣點心可以做搭配。


從第一次到香港吃過香港的粥品之後，對那煮到幾乎沒有米粒口感的粥品印象深
刻，所以這次來香港一定要再來嚐嚐香港的粥品。


可以在豬骨粥裡頭加皮蛋，會讓豬骨粥吃起來味道更重喔！


果然這豬骨粥可以吃道濃濃的排骨熬出來的湯頭香味，米粒都已經完整吸收排骨
的精華，在有點涼涼的氣候裡，來上一碗燒燙燙的米粥真得是很舒服阿！可惜我
覺得這豬骨粥吃起來米粒有點太少，豬骨粥喝起來有點稀，但這麼晚還可以吃到
濃濃豬骨味道的粥品，還是讓人很滿足。


另外我們還點了燒賣一起食用。


還有腸粉也可以點喔，因為我們覺得好味小食店的腸粉和燒賣實在是很美味，所
以看到豬骨粥也有賣這些點心時，當然也要點來吃看看囉！


不過我覺得燒賣和腸粉吃起來沒有好食的優，吃起來口感比較爛一點，也比較沒
有味道，還是專心吃豬骨粥味道比較優。


10/10(三)：十月大朝聖四天啟程→華國酒店→新記豬頸肉芝士撈麵→北角雞蛋
仔→新城市廣場→曲奇4重奏→傅師傅甜品小食→好味小食店→維多莉亞港+富豪
雪糕→1881商場 。
10/11(四)：義順牛奶公司→ 昂坪水晶纜車(上山)→滿記甜品→大嶼山看大佛→
昂坪水晶纜車(下)+東薈城→蘭芳園→泰昌餅家蛋塔→九記牛腩→太平山夜景→
許留山→妹記大排檔。
10/12(五)：添好運自製中式點心專賣店→公和荳品廠→翠華餐廳→海洋公園哈
囉喂 (上) (下) →巷弄豬骨粥。
10/13(六)：澳門茶餐廳→依依不捨回程→戰利品分享。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到：
自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。
自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。
一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。
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