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標  題: [新聞] 不肖業者用瀝青除鴨毛　殘留重金屬危害人體
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不肖業者用瀝青除鴨毛　殘留重金屬危害人體

更新日期:2006/12/21 14:11  記者:地方中心／桃園綜合報導

天氣轉冷，來一鍋熱騰騰的薑母鴨，是許多人都喜歡的進補湯品，但在市面上賣的鴨肉竟
然傳出含有疑似瀝青的黑色物質，懷疑是有不肖業者利用瀝青去除鴨毛，才會讓瀝青殘留
在鴨子的鼻孔裡，如果這些黑色物質真的是瀝青，其所含的重金屬對人體危害相當大。

走進桃園傳統市場，衛生局人員已經在清查所謂的瀝青鴨，來到販賣鴨肉的攤位，攤子上
已經有宰殺好的鴨隻，將鴨頭切開對半，裡面果然有殘留的黑色物質。

記者：人家說黑黑的是因為要拔毛？賣鴨攤販老闆娘：對，那是要拔毛的。記者：是用瀝
青去拔嗎？攤販老闆娘：對啊，就是這個。

老闆娘說，因為這個部位本來就要剁掉，所以要消費者不用擔心，就算吃到也只是苦苦的
。明明是是含有重金屬的瀝青，老闆娘卻說的相當輕鬆，而在市場的另一邊，剛好就是養
鴨場，記者詢問養鴨場業者時，他極力撇清。

記者：在市場發現鼻子黑黑的鴨子，說是跟你叫的？養鴨業者：沒有啦，我們現在沒有宰
殺，都送去工廠宰殺。記者：工廠在哪裡？養鴨業者：工廠在南部，我這邊都是賣給人飼
養的。

養鴨業者睜眼說瞎話，因為養鴨場內就擺放了許多沾染瀝青的器具，以及一大桶黑漆漆疑
似是瀝青的不明物體，到底是不是用這些來除鴨毛？再度詢問，業者乾脆直接裝傻。

記者：後面我看很多器具在那邊，那是你們的嗎？養鴨業者：不是。記者：不是你的嗎？
養鴨業者：我住在那邊，那是誰的我不知道。

雖然用瀝青除鴨毛是久傳的古法，也的確能把細毛除乾淨，但用來舖馬路的東西竟然也拿
來用在食材上，衛生局目前將依照食品衛生管理法處罰私下用瀝青除毛的養鴨業者，但對
於市面上的零售攤販並沒有一個確切的管理辦法，消費者想要吃的安心，還必須要自己睜
大眼睛。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061221/17/8a2o.html

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        只要我們能重新定位自己思想和情感，並在行為的層面上撥亂反正，
        不僅能從容地面對苦難，還可以從根本做起，避免苦難的發生。

                                                    －－　第十四世達賴喇嘛

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夫兵者不祥之器物或惡之故有道者不處君子居則貴左用兵則貴右兵者不祥之器非君子
之器不得已而用之恬淡為上勝而不美而美之者是樂殺人夫樂殺人者則不可得志於天下
矣吉事尚左凶事尚右偏將軍居左上將軍居右言以喪禮處之殺人之眾以哀悲泣之戰勝以
喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫
之令而自均始制有名名亦既有夫亦將知止知 218-168-210-130.dynamic.hinet.net海
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