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標  題: 【行政院勞委會職訓局補助辦理職業訓練】觀光餐飲技能與服務應用班(善化啤
發信站: SEEDNet News Service (Thu Sep 14 23:41:55 2006)
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【行政院勞委會職訓局補助辦理職業訓練】觀光餐飲技能與服務應用班(善化啤酒廠上課)


 ***政府有幫你出學費喔，歡迎有志於餐飲業的朋友一起來參加！***

 行政院勞工委員會職業訓練局補助辦理
 (九十五) 年度　　職業訓練計畫
 報名電話: 沈小姐 06-6322176
 台南縣總工會 www.tcftu.org.tw
 會 址：730 新營市文昌街 26- 7 號(善化啤酒廠上課)
 email：tcftu@tcftu.org.tw
 電 話：06-6322176•6354835
 傳 真：06-6329440

訓練職類：餐飲服務 訓練班別編號：02
訓練班別：觀光餐飲技能與服務應用班(善化啤酒廠上課)
訓練人數：20人
訓練時數：144
起訖日期：95.08.28~95.12.01（尚可繼續接受報名上課！）
上課時段：每星期一、四、六 （晚上18:30~21:30）
自負費用：$4000.

一、學科: 培養餐飲專業技能與知識，提升就業機會與能力以促進產業升級。
二、術科: 學員具實力從事觀光旅館、餐廳及民宿等相關商務型、休閒型之餐飲業，
餐飲部內外場服務及飲調人員。

 訓練方式
 一、學科:課堂講授小組，成功案例專題分析，影片講解.
 二、術科:餐飲技能實作，實地觀摩成功企業.

 課程內容編配及簡介
 一、學科課程及時數：（合計9小時，佔6.25％）
 1.餐飲創業成功因素.                       （3小時）
 2.餐飲服務介紹.                           （3小時）
 3.產業包裝及行銷、餐飲創業入門.           （3小時）

 二、術科課程及時數：（合計135小時，佔93.75％）
 1.餐飲實務製作(廚房技能.專業服務….)               （60小時）
 2.餐飲服務(餐務技能、飲料調製技能)                 （45小時）
 3.成本控制實作(餐務技能、飲料調製技能)             （30小時）
 總計：144小時

報名電話: 沈小姐 06-6322176
台南縣總工會 www.tcftu.org.tw
會 址：730 新營市文昌街 26- 7 號(善化啤酒廠上課)
email：tcftu@tcftu.org.tw

 電 話：06-6322176•6354835
 傳 真：06-6329440

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