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標  題: 羅漢齋 -- jiuan 整理
發信站: 由 獅子吼站 收信 (Fri Oct 11 19:27:05 1996)


○ 家常便菜類 － 羅漢齋 ○

  【材料】：香菇６朵
　　　　　　白蘿蔔半斤
　　　　　　紅蘿蔔２兩

　　　Ａ料：山東白菜１斤           Ｂ料：醬油２匙
　　　　　　草菇３兩               　　　味素
　　　　　　蒟蒻２兩               　　　鹽
　　　　　　玉米筍半罐             　　　糖
　                                 　　　香油　
  【作法】：
      １．香菇泡軟洗淨爆香備用。
      ２．白蘿蔔和紅蘿蔔切塊炸熟備用。
　　　３．鍋熱倒入３匙油將材料Ｂ順序倒入加作法１及２再加材料Ａ續加少許
　　　　　水慢火煮熟即可。