作者: Naxos (Naxos) 看板: BudaFood
標題: Re: 過敏分享
時間: Thu Sep  7 21:37:57 2006

這樣偶就不好意思拖搞. yfan你利害ㄋㄟ.

首先，排除過敏食物的項目，我一直希望除了檢驗能有便宜有效的方法。
不過很抱歉，沒有很簡單又容易成功的。

如果覺得檢驗貴，
那麼先試著檢視十大過敏食物吧；
底下摘自『過敏來找碴』一書，P.42，
括弧是我加註的。

1. 乳製品 (含優酪乳、優格、起司，食品中有寫添加奶粉或牛奶的. 奶油則OK)
2. 蛋
3. 小麥 (所有麵食類)
4. 黃豆 (黃豆芽、豆漿、毛豆皆是)
5. 花生堅果類 (腰果、杏仁果....)
6. 玉米 (小心早餐脆片、果糖，或其它玉米澱粉的添加)
7. 海鮮 (其它版本的排行榜前十沒有這項)
8. 鳳梨
9. 酵母 (其它版本的排行榜前十沒有這項)
10. 葡萄柚 (其它版本的排行榜前十沒有這項)


◎ 吃到過敏食物， << 我講的是延遲性過敏(對應抗體IgG) >>
當事人會有感覺嗎？
幾乎不會. 它發作得很慢. 通常至少數小時以後。

◎ 每次吃下去精神比較好的，應該就不是過敏食物了吧？
不. 這種食物可疑程度要拉高. 過敏食物有刺激的傾向.
(書上一些案例就是這樣)

◎ 吃多吃少，引發過敏程度有差嗎？
個人經驗：有差.
所以像蛋糕，原料成份囊括過敏排行前三名，
我敢小小片的吃一點. 大致上沒事.
吃多了不行.
你在試行戒斷某項食物時，
如果不小心少少的吃到一點，不用太在意，
它只是吧IgG拉高一點吧.
(當時我沒經驗，吃到一點豆乾就蠻緊張)

◎ 如果試著斷絕一項食物(比如乳製品) 可以察覺該項食物是否過敏嗎？
可以的，不過一般建議一次要試驗三週(21天).
因為IgG的抗體在體內的半生期大約就是21天，
抗體濃度降低就能感受到「困擾症狀」的改善.
對了，
試驗前，請將你的「困擾症狀」、嚴重程度寫下.
試驗過程就可以記錄每一項症狀是否有改變。

我第一次試的時候，大約十天就感覺到精神明顯好轉.
三週到四週達到滿意.
不過我是有做檢驗的，依檢驗報告戒斷過敏食物.

從此越來越好？
不...沒這麼順利.
待續.


※ 引述《yfan (每天都加油)》之銘言：
> ※ 引述《Naxos (Naxos)》之銘言：
> > 我的答案是No!! 優酪乳與牛奶蛋白質幾乎一樣，過敏的人最好避開.
> > 牛奶是過敏排行第一名.
> > 個人對抗食物過敏的經驗，牛奶是唯一一項我反覆試驗
> > 克服不了的強力過敏源.
> > 參考書：
> > 讓營養素成為治病丹
> > 別把吃毒當吃補
> > 過敏還找碴
> > 兩年前我就在這個版分享過我剛檢驗完
> > 實行一段時間的食物限制後
> > 神奇的改變.
> > 兩年來就只是持續觀察反覆試驗.
> > 以及補充品的嘗試.
> > 有空再細說.
> 非常期待你的過敏分享，所以先把標題改了^^
> 快點來po文喔~~
> 希望能改善兒子的症狀
--
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