發信人: July@Lion (淒越), 信區: BudaFood
標  題: 外燴席菜類－－  群星拱月
發信站: 獅子吼站 (Sat Nov 30 03:57:09 1996)
轉信站: Lion

                    外燴席菜類－－  群星拱月

  【材料】：

      Ａ料：乾豆皮　麵粉　豆包二片　香菇５朵　金菇４兩　紅蘿蔔２兩
      Ｂ料：玉桂粉　五香胡椒粉　香油　素蠔油
      Ｃ料：味素  鹽　糖
　　　Ｄ料：味素  鹽　糖　沙拉油

  【作法】：材料均切絲
      １．香菇泡軟洗淨切絲爆香，豆包先用中溫油炸成金黃色後切絲備用。
      ２．鍋熱倒入兩匙油加材料Ｂ再順序倒入材料Ａ及作法１加材料Ｃ拌勻置
　　　　　涼後再用豆皮包成條狀後用牙簽固定備用。
　　　３．將麵粉加適量水加材料Ｄ拌勻用中溫油把作法２的成品沾夾作法３炸
　　　　　成黃色即可。　

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 相見時難別亦難, 東風無力百花殘. 春蠶到死絲方盡, 蠟炬成灰淚始乾.

      曉鏡但愁雲鬢改, 夜吟應覺月光寒. 蓬來此去無多路, 青鳥殷勤為探看.

                                                           ∼無題．李商隱∼
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