發信人: July@Lion (淒越), 信區: BudaFood
標  題:   外燴席菜類－－  香酥腰花
發信站: 獅子吼站 (Sat Nov 30 03:47:40 1996)
轉信站: Lion

                    外燴席菜類－－  香酥腰花

  【材料】：香菇１５朵

      Ａ料：玉粉
　　　　　　牙簽

　　　Ｂ料：薑絲
            九層塔
　　　　　　砂糖
　　　      醬油
            味素
            香油

  【作法】：
      １．香菇泡軟去頭，水擠乾，用刀切內十字形用牙簽固定形體再沾玉米粉
                                                        　（不可太多）
          第一次連牙簽炸定形，然後把牙簽拿掉再炸第二次備用。
      ２．鍋熱倒入１匙油將材料Ｂ，順序倒入，加水少許用小火慢慢熬成黏性
          。再將作法１的成品倒入鍋中拌勻即可。

      註：糖要多一些與醬配合

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 相見時難別亦難, 東風無力百花殘. 春蠶到死絲方盡, 蠟炬成灰淚始乾.

      曉鏡但愁雲鬢改, 夜吟應覺月光寒. 蓬來此去無多路, 青鳥殷勤為探看.

                                                           ∼無題．李商隱∼
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