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標  題: [剪報]枸杞菊花茶 明目解勞預防高血壓
發信站: 獅子吼站 (Thu Feb 21 09:32:16 2002)
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【91/02/21 中國時報】

枸杞菊花茶 明目解勞預防高血壓

◎陳南君

枸杞子能明目是家喻戶曉的事，而它的普遍性讓我們幾乎在市場
或夜市，都能輕易唾手可得，然而您可知道它還有其他的功效嗎
？現在許多營養專家更建議民眾，平時料理不妨使用枸杞子代替
味精，除了入味外更有益健康！ 

中華民國中醫婦科醫學會理事長徐慧茵指出，枸杞子為茄科枸杞
屬植物枸杞Lycium Chinense Mill.或寧夏枸杞Lycium barbarum L.
的成熟果實。味甘、性平（本草苦寒）。能滋陰補血、益精明目
。主治肝腎不足、精血虛損所致的腰肢痠軟、頭暈、耳鳴、遺精
、噎乾消渴等。 

 
中華民國中醫內科醫學會理事長鄭歲宗也表示，枸杞子能軟化血
管、降低血壓、降低膽固醇、降低動脈硬化，五十歲以上男、女
常服枸杞子能防止動脈硬化、降低血壓、膽固醇可能轉成正常。
與桂圓肉、開水同煮分早、晚二次食用有補血明目的功效。 

    推薦藥膳──枸杞菊花茶 

    材料：枸杞子半斤、生地或乾地十兩、麥冬三兩、白菊花六
          錢、冰糖適量。 

    作法：將麥冬搗爛，連同白菊花、枸杞子一起放入鍋內，加
          水適量，大火煮沸後，小火燉煮約20分鐘，加入冰糖
          ，涼後即可食用。可以代茶常飲。 

    作用：明目解勞、預防高血壓。 

    禁忌：體質偏涼性，大便溏瀉，口乾不渴，小便次數多且清
          者不宜服用。
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