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標  題: [剪報]貧血不治療 頭腦會變笨 
發信站: 獅子吼站 (Wed Feb 20 12:59:21 2002)
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貧血不治療 頭腦會變笨    
【91/02/20 中國時報】

☉何一成 (台北市書田診所家醫科醫師）


缺鐵可能是最常見的營養問題，據研究，全世界五分之一的人
攝取鐵不足，在落後國家常是因為缺乏肉類及新鮮蔬果所致，
在美國則可能是因為許多人喜歡吃高脂肪、高糖份的食物缺乏
鐵之故。  

缺鐵不止會引起貧血，也會使智力受損，身體各器官也可能提
早老化。雖然缺鐵是貧血常見的原因，但是也有一些其他的可
能，隨便服用鐵劑不但無益，甚至有害。

貧血中紅血球若較大可能是缺乏維生素B12或葉酸所引起，老年
人可能因胃黏膜萎縮造成維生素B12吸收不良，或全素食的人維
生素B12攝取不足，因為維生素B12幾乎全來自動物食品，缺乏
葉酸所造成的貧血症狀與缺維生素B12類似，但無神經方面異常
，綠色蔬菜及柑橘類水果含有多量葉酸，但容易被熱破壞，蔬菜
不宜烹調過久。

紅血球大小正常的貧血原因有尿毒症、慢性肝病、造血功能不好
等。紅血球較小的除了缺鐵性貧血外，海洋性貧血也是常見的原
因。

女性的缺鐵性貧血較常見，可能是因為月經流失血液之故，每個
月大約流失60cc，一項研究指出，五分之一的年輕女性有缺鐵的
問題，懷孕時胎兒需要許多鐵質供生長之用及生產時的出血使產
後婦女缺鐵的問題更加嚴重，在男性及停經後的婦女，腸胃道出
血是常見的原因，治療的方法可口服鐵劑，一般六週便可改善，
血紅素正常後至少須再補充六個月才能將體內的鐵提升至正常量
。

服用鐵劑有少數人會腸胃不適，如腹脹、腹瀉或便秘，先從小劑
量每日一次則較能夠適應，鐵劑與食物一齊吃，胃腸的副作用少
，但會減低吸收量，另外會降低鐵劑吸收的還有茶、咖啡、牛奶
、鈣片等，而維生素Ｃ則可增加鐵劑的吸收。

若缺乏鐵體力會變差，這與血紅素攜帶氧氣不足有關，鐵對幼兒
生長還有智力發展都很重要，早期的研究便發現幼兒若缺乏鐵則
語言發育及身體的平衡功能較差，動物的研究也發現，腦神經傳
導物質的合成分解運送都需要鐵，記憶功能需要蛋白質的合成也
與鐵有關，身體產生能源的電子傳遞也要鐵的參與，身體免疫功
能也需要鐵，若缺乏容易感冒生病。

缺乏鐵質會影響腦部功能造成味覺異常，若喜歡吃口味很重的食
物則要注意了。貧血的人補充鐵質後記憶力、注意力、情緒及體
力會先改善，然後才是血紅素的上升，一項研究指出缺鐵的人學
校成績比較差，補充後則會改善。

缺鐵很常見，不但會造成貧血，也會造成身體許多器官的退化，
記憶力也可能變差，貧血是可能缺鐵的一個警訊，若能查明原因
且積極治療，則可變得更健康聰明。

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