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發信人: macho@Lion (月亭亭), 信區: BudaFood 標 題: [剪報]觀音救苦--佛手的傳說 發信站: 獅子吼站 (Sat Nov 10 13:57:04 2001) 轉信站: Lion 民生報 90/11/10 觀音救苦--佛手的傳說 【仙女賜天橘】 浙江金華出產一種蘭佛手，在當地民間流傳有一「仙女賜天橘」的傳奇故事。 很久以前，金華羅店一座高山腳下，住著母子二人，母親年老久病，終日以雙 手抱胸，自覺胸腹脹悶不適，兒子為了給母親治病，四處求醫無效。一天夜裡 ，孝子夢見一位美麗的仙女，賜給他一只猶如仙女玉手般的果子，經母親一聞 ，病就好了。可是，醒來一看，母親躺在床上，病情依舊，才發覺原來是夢一 場。孝子下決心要找到夢中見到的果子。經過多日翻山越嶺，精疲力盡下，就 坐在石岩上歇息。忽然，一隻大青蛙跳到他面前，咯咯地叫了起來。孝子仔細 一聽，好像是一首歌：「金華山上有金果，金果能救你老母，明晚子時山門口 ，大好時機莫錯過。」第二天午夜，孝子爬上金華山頂的山門，只見金花遍地 ，金果滿枝，金光耀眼，一位美麗的女子飄然而來，孝子定睛一看，正是夢中 所見的仙女。仙女說：「你的孝心感人，今送你天橘一只，可治好你母親的病 。」孝子感激萬分，懇求她再賜給她一棵天橘苗，以便母親能夠聞到天橘之香 ，以解病痛。仙女答應了他的要求。孝子回家後，將天橘給母親服用，胸腹脹 悶的症狀很快消失了。而仙女賜給他的天橘苗，經過辛勤的培植，也很快傳遍 整個山村，給更多的人享用。鄉親們認為，這名仙女可能是救世觀音，天橘就 是觀音菩薩的玉手，因此稱之為「佛手」。 佛手的「五愛五怕」 佛手為芸香科植物，按產地不同，有廣佛手、建佛手、川佛手、雲佛手、蘭佛 手等分。佛手為常綠小喬木或灌木，老枝灰綠，嫩枝微帶紫紅，樹姿優美，四 季常青。當果實盈枝時，透發出陣陣清香；一般培育要三到五年，才會開花結 果。根據果農經驗，它的特性有五愛五怕；愛溫暖，怕霜凍；愛陽光，怕乾旱 ；愛肥沃，怕粘結；愛潮潤，怕盆澇；愛通風，怕煤煙。李時珍《本草綱目》 云：「其實狀如人手，有指，俗呼為佛手柑。其味不甚佳，而其清香襲人，置 之几案，可供玩賞。」正由於它具有形異香清的特點，贏得了歷代文人的青睞 。明代朱多炬的《佛手柑》一詩最最具代表，詩曰：「春雨空花散，秋霜碩果 低。牽枝出纖素，隔葉捲柔荑。指豎禪師悟，拳開法嗣迷。疑將灑甘露，似欲 攬伽梨。色觀黃金界，香分自麝臍。願從靈運後，接引證菩提。」從佛手開花 到結果，把佛手的形狀、顏色、香味等一應特徵，簡練的敘述，既形象生動， 又具體，且通篇未見「佛手」二字，堪稱佳作。還有王士禛的：「度人難下指 ，合掌即傳心。味向駢指悟，香從反覆尋。」對佛手的觀賞，真可謂深得其中 「三昧」了。清代大文學家曹寅在其所著《棟亭詩別集》中，也有姹佛手柑的 詩，其中有「西堂偏識枸櫞性性，截片烹茶也自幽」名句，佛手果實不僅可沏 茶，還可泡酒飲用，具有健脾和胃，舒筋活血，理氣化痰的功效。 -- Ξ 獅子吼站 版面介紹: cbs.ntu.edu.tw ☉ 健康飲食版 - 進入21世紀的飲食革命! BudaFood |
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