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標  題: [剪報] 夏日瓜 可食可藥 
發信站: 獅子吼站 (Sat Jul 22 05:12:00 2000)
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民生報 2000/07/22

夏日瓜 可食可藥 

　•孫達明• 

黃瓜

　具有清熱、利尿、解毒之效。可治熱痢、火眼赤癤和火燙傷，常食還可以減肥。
用黃瓜皮三十克，水煎服，每日二至三次，連續服用，可治輕度浮腫。用鮮黃瓜一
條，切片擦患處，每日三至四次，可治痱子。某些國家利用黃瓜汁清潔和保護皮膚，
還可用搗碎的黃瓜舒展皺紋，作美容劑。

絲瓜

　能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便乾結者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成
湯常食。鮮絲瓜絞汁，可治百日咳，每次六十毫升，加蜂蜜適量，日服二至三次。
鮮嫩絲瓜搗汁，可治咽喉腫痛，每服一匙，每日二至三次。鮮嫩絲瓜搗爛敷患處，
還可治癤腫。

苦瓜

　具有清熱化痰、寬胸利氣，清癰腫、潤腸、清心明目的作用。苦瓜仁能益氣壯陽，
治流火丹毒、火燙傷和陽痿。苦瓜根能治津液缺乏、糖尿病等症。痢疾、腸炎患者
可用鮮苦瓜搗爛絞汁，每次一百五十至二百毫升，開水沖服，每日三至四次。糖尿
病患者可用鮮苦瓜一百克，切絲，開水燙後清水浸泡一至兩小時，做菜食用；或將
苦瓜焙乾研末，每服十克，一日三次也可。

冬瓜

　有利尿消腫之功。冬瓜仁能清熱化痰、排膿，可治中暑、水腫腹脹、腸癰，還可
治誤食蟹及河豚魚中毒。

南瓜

　補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲。南瓜仁為有效的驅蟲藥，可驅除絛蟲、薑片蟲、
蛔蟲。南瓜藤還有清熱作用，可治肺結核低熱症。

西瓜

　清熱除煩、解渴利尿。可治熱病傷津、暑熱小便不利、高血壓等。高血壓患者，
可取瓤絞汁服用，也可直接吃瓤，每次五百克，日服二至三次。夏日哮喘，可取西
瓜汁加白糖，連續服用，也可直接吃瓤，連續服用。酒後吃適量西瓜，可解酒毒。

甜瓜

　清暑熱，解煩渴。主要用於暑熱，大便不通，小便不利，口舌生瘡，四肢疼痛等。
甜瓜仁還可驅蛔蟲和絛蟲。如牙疼，可用甜瓜泡水漱口。

（作者服務於高雄長庚醫院）
 
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