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標  題: 如何克服飢餓感?
發信站: National Taipei University of Technology BB (Wed Dec 27 22:12:23 2006)
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☉曾漢棋(曾漢棋綜合醫院院長/春暉醫星球顧問) 

食物的飽足感和食物的體積及重量有關,因此體積愈大的食物愈能產生飽足感。例如
:高纖維蔬菜體積較大,比較會有飽足感;再者食物烹調時多加些水,例如煮湯,可
以加重重量,也容易產生飽足感。

克服飢餓感的方法如下:

1.三餐多吃些高纖蔬菜就比較不會有飢餓感。

2.三餐都要進食,不要一天只吃二餐或一餐,尤其是不吃早餐,因為一天只吃二餐或
  一餐的人,二餐間隔太久容易增加飢餓感。

3.每餐進食速度放慢,一餐吃30分鐘可以增加飽足感。

飢餓難耐時怎麼辦?

1.可以吃低熱量水果,例如:蕃茄、杏桃、柚子、梨子、葡萄柚等;或蔬菜中之黃瓜
  、冬瓜、蘿蔔、竹筍及葉菜類等。

2.可以吃低熱量的餅乾,例如:市售之高纖蘇打餅乾,有很多小包裝並且標示卡路里
  的,肚子餓時可選擇每小包熱量約70卡左右的來當點心吃。

3.其他如蒟蒻、蒟蒻乾、代餐條、代餐包等也是很好的解飢食品。

﹝資料來源:春暉醫星球﹞
 

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