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作者: DavidChiou (邱大剛) 看板: BudaFood
標題: 素食在沙烏地阿拉伯
時間: Sat Mar 6 01:04:08 2010
本站目前應該沒有其他人會到沙烏地阿拉伯（大陸稱：沙特
阿拉伯）出差的，不過以後或許有，且網上沒有其他相關資訊，
所以還是記錄一下，以後或許有人會 Google 到：
在沙烏地阿拉伯要素食，通常找印度餐廳最方便，因為印度
人很多吃素的。但是路邊最多的則是阿拉伯的傳統餐廳，通常最
常見的阿拉伯餐廳有二類：
1. 非常簡單的小餐廳，會有一個形狀像洋蔥的銅黃色的大鍋子，
餐廳最後面有一小塊隔起來，是洗手檯，洗手檯旁會有個方形
盒子，裏面有平平的紙（不是面紙，是半透明的紙），是用來
擦手的。
通常先點餐，然後自己去洗手，他會給你一杯水，吃完後再洗
個手，然後結帳。
2. 較大的餐廳，擺了許多水果，同時賣各種果汁及傳統食物，要
先結帳付款，然後拿著收據到不同的區塊分別領取果汁及食物。
這種賣阿拉伯食物的餐廳，幾乎都會有以下兩種素食：
1. fool: 像是打碎的豆子，把餅撕成小塊後沾著吃的。有很多
種類，不過若無法溝通的話，直接說 fool 也行。例如通常
他們就會給我 mixed 的。
2. phil la phil: 起士炸的丸子，可以包在三明治（phil la phil
sandwich），也可以單獨吃。
菜單通常沒有英文，那麼你就照以上拼音（我只是近似拼音，
這不是正確的名字）唸就可以了。
以上是最常見的，我對食物要求不高，因此對我就 ok。
至於如果有 pizza 店等等，那自然就照在台灣的經驗即可，
沒什麼不同的。
如果是早餐的話，買旅館的早餐通常不划算，也可到雜貨店
買個麵包就可以了，每天還可買不同的麵包。不過若只是短期，
則吃旅館的早餐比較簡單。
另外提一下，埃及很常見的素食為 koshary，很多 koshary
餐廳，門口或店名就會寫 koshary。koshary 是拿通心粉、麵、
洋蔥、米，混起來而成。到埃及的話可參考。
Have a nice day!
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寒山問拾得曰：
世間謗我、欺我、辱我、笑我、輕我、賤我、厭我、騙我，如何處治乎？
拾得云：
只是忍他、讓他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他。再待幾年，你且看他。
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