作者: Chosen (adelailly) 看板: BudaFood
標題: 好吃又漂亮的燉飯
時間: Sat May  8 00:29:45 2004


   我去餐廳吃後自己想的, 還不錯啦 :Q

   材料:

   三色荳 素火腿 香菇(乾的泡水)

   材料可自己換 但要三色荳才漂亮

   料理: 先炒飯, 只放沙拉油跟鹽就好, 不能加醬油, 不然
         燉飯時顏色不好看. 大火炒一炒馬上用小火炒. 不
         能加蛋.

         炒完加水、鹽、味精。不能太多但要滿過飯一些,
         中火滾了用小火燉, 一直到水份蒸乾飯軟軟的. 如
         果想吃一點鍋粑飯, 水可以加多一點點, 飯表面乾
         了後就會有一點點鍋粑, 也很好吃.

         胃不好的人吃這個應該很好.

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