齋日如何修行?當日稱本尊名即是修行方法之一。
例如稱念「南無释迦牟尼佛」。
進一步的修習為持「八關戒齋」。也就是在一日一夜學解脫聖者阿羅漢，相關資訊如下:
我們來看看世尊如何說“齋”字的定義：
《阿含經》(T01n0001)
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p0021a06(01)| 爾時。世尊自四牒僧伽梨。
p0021a07(03)| 偃右脅如師子王。累足而臥。時。
p0021a08(07)| 雙樹間所有鬼神篤信佛者。
以非時花布散于地。爾時。
p0021a09(02)| 世尊告阿難曰。此雙樹神以非時華供養於我。
p0021a10(00)| 此非供養如來。
阿難白言。
p0021a11(06)| 云何名為供養如來。
語阿難。人能受法。能行法者。
p0021a12(03)| 斯乃名曰供養如來。
佛觀此義。而說頌曰
p0021a13(00)| 佛在雙樹間 偃臥心不亂
p0021a14(00)| 樹神心清淨 以花散佛上
p0021a15(00)| 阿難白佛言 齋何名供養
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p0021a16(00)| 受法而能行 覺華而為供
p0021a17(00)| 紫金華如輪 散佛未為供
p0021a18(00)| 陰界入無我 乃名第一供
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什麼叫作“供養如來”？不是用珍貴的花（非時花--
不當季所生的花），而是用“齋”來供養如來，齋是什麼？
“受法而能行，覺華而為供”就是受佛的教法而行，把覺
悟的“花”(悟道了)拿來供如來叫“齋”，而供佛不是拿
紫金打造如車輪大的花給佛，而是“陰界入無我”才是第
一供。什麼是陰界入無我？
讀過《阿含》的同學就明白，“陰界入無我”正是佛
所教的禪法，就是世尊天天要同學們“修習多修習”的法
門，觀五受陰皆無我。這才是齋字本意。
有一部經很有意思，它把持齋的方法講得很明白，這
部經也有另一版本叫《齋經》：(T01n0088)
《優陂夷墮舍迦經》
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p0912a15(00)| 優陂夷墮舍迦經
p0912a17(00)| 失譯人名今附宋錄
p0912a18(00)| 聞如是。一時佛在舍衛國止城東出。
p0912a19(03)| 有女人子字蕪耶樓。人呼為蕪耶樓母。
p0912a20(05)| 佛在蕪耶樓母家殿上坐。
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蕪耶樓是城主，他的媽咪人們稱她叫“蕪耶樓母”意
思和現在人叫“某某小朋友的媽”相同。
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有一女人奉持教戒。
p0912a21(04)| 字墮舍迦以月十五日朝起沐浴。
p0912a22(08)| 有七子婦皆使沐浴著好衣。日未中因飯。
飯已澡手。
p0912a23(05)| 將七子婦至佛所前為佛作禮。
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日未中因飯，意思是沒到中午就吃飯(可能和現在的大
學生一樣早中飯一起吃的) ，吃完飯這位老嬤嬤領著七個兒
媳婦來朝見世尊。
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佛言就座。皆卻就座。
p0912a24(02)| 佛問優陂夷墮舍迦。今日何等沐浴著好衣。
p0912a25(02)| 與子婦俱至佛所。
(佛問：為何你今天和子婦們沐浴穿好衣來
到我這裡)
墮舍迦言。今日十五日我齋戒。
p0912a26(00)| 我聞一月當六齋。
p0912a27(10)| 我與子婦俱共齋不敢懈慢。
(原來她們聽說一月有六齋，正要持齋呢)
佛告墮舍迦。佛正齋法有八戒。
p0912a28(04)| 使人得度世道。不復墮三惡處。所生常有福祐。
p0912a29(03)| 亦從八戒本因緣致成佛。
p0912b01(00)| 何等為佛正齋法。
(當時外道也有齋法，但是佛法有佛法的齋法)
是間有賢善人持戒。
p0912b02(02)| 一月六日齋。月八日一齋。十四日一齋。
p0912b03(04)| 十五日一齋。二十三日一齋。二十九日一齋。
p0912b04(04)| 三十日一齋。
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這六天的齋法要如何作？且看世尊的教示。
世尊說八關齋的行法如下：
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齋日朝起告家中言。今日我身齋。
p0912b05(03)| 家中今一日。且莫飲酒、莫鬥諍、
莫道說錢財家中事，
p0912b06(03)| 意所念、口所說。當如阿羅漢。
(注意到：只有持齋的人要對家人說，而不
是跑到寺裡去，持齋人要像阿羅漢一樣，並
不是像出家人一樣)
阿羅漢無殺意。
p0912b07(00)| 齋日持戒亦當如阿羅漢。無殺意無捶擊意。
p0912b08(00)| 念畜生及虫蛾。使常生如阿羅漢意。
p0912b09(03)| 是為一戒。
今日與夜持殺意使不得殺。
p0912b10(05)| 持意如是為佛一戒
(第一戒是今天不殺生，連蟲蛾也不殺，維
持一個白天和晚上)
p0912b11(00)| 佛言。齋日持意當如阿羅漢無貪心。
p0912b12(03)| 無所貪慕於世間，無貪毛菜之意。
p0912b13(07)| 齋日如是持意如阿羅漢。富有者。當念作
布施。貧無有者。
p0912b14(02)| 當當念施。是為二戒
(第二戒要像阿羅漢一樣不貪，對世間所有
的一切不貪，“無貪毛菜”的毛字就是古字
的肉字，古文“茹毛飲血”不是老祖宗吃毛，
毛字是古字的肉，菜也不能貪，意思就是不
挑食不貪食。要念布施，有錢的當天可以作
布施，沒錢的人心中要想著“等我有錢時也
要行布施”。)
p0912b15(00)| 佛言。齋日持意當如阿羅漢。
p0912b16(06)| 阿羅漢不畜婦亦不念婦。亦不貪女人亦無婬意。
p0912b17(04)| 齋日如是持意如阿羅漢。是為三戒
(這一天要像阿羅漢一樣禁欲)
p0912b18(00)| 佛言。齋日持意當如阿羅漢。
p0912b19(06)| 不妄語不傷人意。語即說佛經。不語者但念諸善。
p0912b20(04)| 齋日如是持意如阿羅漢。是為四戒
(第四戒是口不出惡言，要說話就說佛法，
不想說話的就念著種善行，一般是用念佛
誦經、拜懺、禪坐代入)
p0912b21(00)| 佛言。齋日持意當如阿羅漢。阿羅漢不飲酒。
p0912b22(00)| 不念酒不思酒。用酒為惡。
p0912b23(07)| 齋日如是持意如阿羅漢。是為五戒。
(這一天不喝酒)
p0912b24(00)| 佛言。齋日持意當如阿羅漢。
p0912b25(06)| 阿羅漢意不在歌舞。聞亦不喜音樂聲。亦不在香華氣。
p0912b26(02)| 齋日如是持意如阿羅漢。是為六戒
(這一天不唱歌跳舞、不聽音樂、也不擦香
水、不燒香)
p0912b27(00)| 佛言。齋日持意當如阿羅漢。
p0912b28(06)| 阿羅漢不於高好床臥。意亦不念高好床上臥。
p0912b29(05)| 齋日如是持意如阿羅漢。是為七戒
(這一天不睡太好的床，也不要想念彈簧床)
p0912c01(00)| 佛言。齋日持意當如阿羅漢。
p0912c02(06)| 阿羅漢日中及食。日中已後至明不得復食。得飲蜜漿。
p0912c03(02)| 齋日如是持意如阿羅漢。是為八戒
(過午不食，真的肚子太餓可以喝蜜水。現
在有些寺對掛單的人不提供晚餐，但提供
蜜水是合於佛制的)
p0912c04(00)| 佛復告優陂夷墮舍迦。
p0912c05(07)| 是間有人頭髮有垢自沐其頭。沐已其人便
喜言，我頭垢已去。有人持八戒一日一夜
者。明日即喜。
p0912c07(03)| 喜者便念佛經戒乃如是。
p0912c08(10)| 其有人心中有惡意即去，善意即還。
(有人持八戒齋後會心生善念，如去髮垢)
p0912c09(00)| 佛言。有人身體饒垢(很多垢)，入水中治。
p0912c10(05)| 身垢皆去，出水即喜言。我垢去身輕。
p0912c11(08)| 其有人齋戒一日一夜，明日即喜，念佛正語。
自念當何時得道。
p0912c12(01)| 使我心不復動、不復走。使我心一志無為之道。
(有人因此而意志堅定於學佛，如去身垢)
p0912c13(00)| 佛言。有人衣多垢。以得灰浣之垢去。
p0912c14(03)| 其人即喜。其有人齋戒一日一夜，明日即喜。
p0912c15(03)| 便念比丘僧言。比丘僧中。
p0912c16(10)| 有須陀洹、斯陀含、阿那含、阿羅漢。
念比丘僧如是
(有的人因此而心中有僧眾，明白僧眾中有
須陀洹、斯陀含、阿那含、阿羅漢等這些
成就者，如洗去衣垢)
p0912c17(00)| 佛言。如人有鏡，鏡有垢。磨去其垢鏡即明。
p0912c18(01)| 其有人齋戒一日一夜。有慈心於天下。
p0912c19(03)| 心開如明，如鏡者。不當有瞋怒意。
(有人因而起了大慈心，如磨去鏡垢)
p0912c20(07)| 其有人一日一夜齋戒。閱哀天下。
淨心自思自端其意。
p0912c21(03)| 自思念身中惡露如是。如是者不當復瞋怒
(有人因而自思身之不淨，斷了嗔念)
p0912c22(00)| 佛告優陂夷墮舍迦。
p0912c23(09)| 持八戒齋一日一夜不失者。
勝持金銀珠璣施與比丘僧也。
p0912c24(03)| 天下有十六大國。一者名鴦迦。二者名摩竭。
p0912c25(03)| 三者名迦夷。四者名拘薛羅。五者名鳩溜。
p0912c26(04)| 六者名般闍荼。七者名阿波耶。八者名阿洹提渝。
p0912c27(02)| 九者名脂提渝。十者名越祇渝。十一者名速摩。
p0912c28(01)| 十二者名速賴吒。十三者名越蹉。
p0912c29(05)| 十四者名末羅。十五者名渝匿。十六者名劍善提。
p0913a01(03)| 是十六大國中珍寶物施與比丘僧。
p0913a02(06)| 不如齋戒一日一夜也。
(將十六大國的所有珍寶施給比丘僧所得的
好處，不如持一日一夜的八戒齋)
齋戒使人得度世道。以財寶施與。
p0913a03(01)| 不能使人得道。今我得佛道本從是八戒起。
(用錢買不到度到彼岸的方法，世尊所以能
成佛是由於有八戒齋的基礎)
p0913a04(00)| 佛告墮舍迦。天下人多憂家事。我用是故。
p0913a05(01)| 使一月六齋持八戒。
(一般人忙於事業，因此世尊說有六齋日，
任選其一)
若有賢善人。
p0913a06(05)| 欲急得阿羅漢道者。若欲疾得佛道者，
p0913a07(06)| 若欲生天上者，能自端其心，一其意者。
一月十五日齋亦善。
p0913a08(00)| 二十日齋亦善。
(對急於想證佛道的人，一個月裡頭持齋
十五天或二十天都好)
人多憂家事故與一月六齋。
p0913a09(00)| 六日齋者。譬如海水不可斛量。
p0913a10(05)| 其有齋戒一日一夜者。其福不可計。
(在六個齋日選擇一天持八戒齋是很可貴，
因而世尊說『其福不可計』)
佛告墮舍迦。
p0913a11(03)| 且將子婦歸。誦念是正齋法八戒也。
(齋日誦念佛法才是真正齋法，可不是只管
吃幾頓飯)
p0913a12(05)| 優陂夷墮舍迦。前為佛作禮而去
p0913a13(00)| 優陂夷墮舍迦經
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以上可知八戒齋是在家裡作的齋法，只是身心要學阿
羅漢，由於在家的破戒誘因多，因此就算是八戒齋也可能
無法完戒，因此世尊才會說『持八戒齋一日一夜【不失】
者』的人是有福的，讓八戒齋的可貴突顯出來。
[本文節錄自 Ab Tsai 發表文章: 「藥師法門答問」]
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