何謂藝術

 作者  aring.bbs@server.ide.ncku.edu.tw (轉出),             看板  art
 標題  Re: 何謂藝術?
 時間  設計實驗 (Thu May 20 21:55:30 1999)
───────────────────────────────────────

                         什麼是藝術(I)

    許多人一聽到「藝術」二字，往往會產生疏離感，認為藝術是一門很高深的學
問，非一般閒俗之人所能接近。然而，藝術應是生活的一部份，應是源自於文化，
是文化中的表徵，亦是整體文化的精緻產品。藝術反映每個時代、社會的真相，並
與社會產生互動。透過藝術的教育功能，使得人類能培養美的情操，陶冶美的人格
，創造美的心靈，豐燦美的人生。

    藝術的發生，原本就脫離不了人生活的各個層面，它不但結合生活，也反映生
活。法國藝術批評家泰恩就主張：藝術是由人種(race)、環境(surrounding )及時
代(epoch)三要素所構成的。

    不同的民族，有不同的文化，因而藝術的多樣化就此產生；而時代的外貌，最
易呈現的方式便是透過藝術的多個角度與之表達出來。在西洋學術上，所謂的「藝
術」一詞大致和「技術」一語相近，意指：「使自然界的事物，能夠適應人類生活
用途之技能。在我國的「六藝─禮、樂、射、御、書、數」或史記「儒林傳」所謂
的「能通一藝上者」等中，也將「藝」視之為才藝或技能。是故，不論東方或西方
「藝術」一詞，都不應將藝術只局限在依美的原則 而產生的事物， 應是以更寬廣
的視野看待藝術，凡是含有技術與思慮活動的作品或行動，應都可謂為「藝術」。

   亞里斯多德(Aristotle)提出「藝術是自然的模仿」，但這似乎小看了人類的創
造力。所以美學家赫恩便強調人類自始就有表現自我情感的本能，藝術是審美感情
的具體顯現。因此，什麼是藝術？是人的模仿？還是本能的表現？答案是沒有一定
的，但不可否認的，藝術是永遠脫離不了人類、環境、時代的三要素交互影響下的
範圍。藝術不應是不可接近的崇高品，應是人類情感生命中最真切的紀錄與反映才
是。

     什麼是藝術(II)

    就「藝」的意義來看，古代言藝者，其意包括了知能和技術。西方所謂的Art，
指的是人為的、手工的製作，亦含了技能和技術。所以，「藝」可以說是一種才能
、技術或規劃管理；「術」則為技能，或推行的方法。

    人類社會由野蠻進步到文明，所有努力的成果表現於各方面，就是所謂的文化
，而藝術即為人類活動中重要的一環。「藝術」的涵義便由古早的技能層面提昇到
思考與情感的層面加入了有意的人為活動，產生出的作品或活動，不論是否為對自
然的模仿，或創造的形式，或表達的經驗，因有創作者的思想和情感，且進而引發
接觸這些作品或活動的人於情感上得共鳴。脫離了商品的實用性質，一只碗瓢不再
只是為了用而用，而能憑著基本的技能朝著其形體、釉色、土質、素燒時間等方面
作變化，作品成為獨一無二且富個人思想，「藝術」因而誕生。

    「藝術」的領域不應只美術、音樂、戲劇、舞蹈、文學、雕塑、建築、電影等
大家而熟能詳的所謂「八大藝術」，應是與生活結合，成為生活中個人提昇的精華
呈現。如吃有吃的藝術，當吃不再只是糊口，不再只求味覺的感官，而追求色、口
，不再只求味覺的感官，而追求色、香、味與健康概念俱全之時，吃就有其「吃的
藝術」，吃也就成為「養生的藝術」。這也就是人與生禽猛獸間的不同之處，人將
思想注入接觸的事物中，使得藝術成為技巧與事物媒介間的表現。當然，不同的文
化差異，對於藝術的評定標準自有不同，但若能傳達出人與社會、環境間的交互關
係，藝術的特性便永久存在，不受時空之變革而被否決。
            什麼是藝術(III) : 什麼是好藝術

    放觀現代許多所謂的「藝術」，曾有人開玩笑說：「開不懂的，就是藝術。」
這話聽來有些諷刺相對性的也代表著藝術的界定標準不明確，孰好孰壞無法客觀判
別。因為藝術的好、壞不似真假之辨別，可以用科學方法決定。好壞之別是一抽象
的表現，就像道德、人品、價值觀一樣，沒有人能明確的指出優勝劣敗。「好」、
「壞」的判定關係著個人的喜好與品味，就如有人喜歡吃青菜，有人喜吃豬肉，這
是強求不來的。但是，可以確認的是：喜好可以培養，品味可以提昇。如對中國音
樂涵養的深度，可以先從《陽明春曉》的小調欣賞，進而至《喜慶》、《版納風情
》等大部合奏曲的內涵感動。也賓不斷累積對音樂的感覺，培育出音樂的審美經驗
，耳朵自然懂得什麼是聽起來悅耳又動人心弦的好曲子了。

    先前所言，是較為主觀的論點，然而，這無法說服他人以上所言的就能判別什
麼是好藝術，所以有個問題必須提出：是否眾人公認的好藝術作品，就一定是好藝
術？其實不然，以達文西的畫作「蒙娜麗莎」為例，她的美並非每個人都能體會，
這關係著不同文化間的審美標準，不同藝術領域間的認定準則。站在美術的觀點評
論這幅畫，就其構圖、色彩、形式等方面研究，我們可以說它是一幅好的藝術作品
。而這其中的「好」、「壞」區分，自然是經歷了數百年的考驗與比較而認定出的
，這意謂了這幅畫作裡的意涵符合了多數人得期待與審美標準，而這多數人的品味
相仿，因此分別出了「好」與「壞」的藝術品。

    所以，什麼是好的藝術？應是如莎士比亞劇一樣，經得起時代的考驗，包含了
人生的普遍性﹝即眾多人贊同的準則、規範、行為等﹞，並不以商業利益為考量為
其創作之動機，透過「同類相動」的反應，如喝一杯原磨咖啡豆煮成的 Capuchino
，光聞味道都覺得愉快，再透過暖暖的液體溫度，抽離了純粹口感的知覺，達到心
靈的舒暢，這就是好的藝術，可不是一般沖泡咖啡所能取代的。



--
 * 來源: 華梵大學•阿育王 BBS  <203.64.33.5> telnet://bbs.hfu.edu.tw/
 * 作家: ㊣ [From: pc90.dorm3.hfu.edu.tw]