【護自煮】

亦名：自煮護淨

行事鈔‧四藥受淨篇：「明自煮者。（一﹑開為淨人）僧祇，若練若處淨人病，無淨人者，得淨穀已，比丘自舂作粥與淨人。淨人若食不盡，不得自食。準十誦，先無共心一心與者亦得。（二﹑開為比丘）僧祇，若淨人難得，比丘欲自作食者。當自洗不受膩器；著水，自然火，令沸。此是體淨，僧器有膩，不合自然火也。誡之。使淨人著米內湯中已，更不得觸，使淨人煮沸已。得以木橫置地，比丘在上，令淨人置食器木上，口言受受。然後自煮令熟，與病人。莫令不受物落中。乃至煮菜令萎，同上作法。薑湯亦不得自煮，以變生故。若乞得冷食自溫煮，不犯。作食時，淨人小者，得捉其手教淘教寫抒飯等。」（事鈔記卷三四‧一一‧一六）