黑啤酒
[國語辭典（教育部）]ㄏㄟ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ
一種顏色較深的釀造啤酒。啤酒按口味、色澤、地名及成分而分類。黑啤酒則是以色澤分類，釀造時，使用經烘烤的黑麥芽，以加深顏色，使麥芽味加強，及提供一些粗澀及苦辣的口味。其酒精含量高於一般啤酒。也稱為「波特酒」。
[國語辭典（教育部）]
波特酒
ㄅㄛ ㄊㄜˋ ㄐㄧㄡˇ
波特，為英語porter的音譯。原義為看門人。波特酒是一種強烈、深褐色的啤酒，其意指這種酒本來是看門人在喝的。也稱為「黑啤酒」。
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