糖果
[國語辭典（教育部）]ㄊㄤˊ ㄍㄨㄛˇ
用糖及其他材料製成的食品。因選用材料與加工過程不同，種類極多。如軟糖、牛奶糖、巧克力糖、綿綿糖等皆稱為「糖果」。簡稱為「糖」。
指用於供養神、佛等的奉獻物。其種類有衣服、飲食、臥具、湯藥、香華、瓔珞、末香、塗香、燒香、繒蓋、幢幡、伎樂等項，然後世一般多指飲食而言。
印度佛教徒於佛在世時，除供獻佛及諸弟子日常所需的資具外，亦奉獻苑林、精舍等。佛滅後，對佛、法、僧三寶雖皆尊重、供養，但仍別置佛像，以飲食、莊嚴、伎樂等供養禮拜，後遂逐漸成為固定的儀式。在我國，供養佛、菩薩、祖師等的供物，以華、香、燈火最為常見，然亦有特例。如北魏‧神龜年間（518～519），慧生、宋雲奉使西域及北印度時，受太后及王公卿士之託，將五色百尺幡、錦香袋獻於各佛教聖地。北宋‧太平興國年間（976～980），沙門法遇廣行化緣，將龍寶蓋、金襴袈裟供於中天竺金剛座所。
關於佛前的供物，因宗派不同而有所差異。但多以米飯為主，此蓋緣自米食乃亞洲諸國的主食之故。又，《大智度論》卷九十三載有以百味飲食供養諸佛及僧。故法會等除供養米飯外，亦有奉獻餅、糖果、水果的情形，且將此等供物分予信徒食之，使其與佛結緣。
在密教，以閼伽（淨水）、塗香、花、燒香、飲食、燈明六物為供物。然此等諸物依佛部、蓮華部、金剛部三部的本尊不同，或依息災、增益、降伏三法，以及所期望之悉地有上中下三品之不同而各有差異。茲分述之︰
(1)閼伽︰即是淨水，三部皆持之。
(2)塗香︰供獻佛部本尊係用由諸草、根汁之香及花等三物合製而成。蓮華部本尊用由諸香樹皮、白旃檀香、沈水香、天水香、煎香等類及香果和合。金剛部本尊用由諸香草之根、花、果葉等和合。因諸根果之香氣重，故通用於三部本尊。又，修息災法用白色塗香，修增益法用黃色塗香，修降伏法用紫色塗香。
(3)花︰佛部供養闍底蘇末那花，蓮華部供養紅蓮花，金剛部供養青蓮花。息災法用味甘之白色花，增益法用味淡之黃色花，降伏法用味辣之紫色花。
(4)燒香︰佛部用沈水香，蓮華部用白檀香，金剛部用鬱金香。息災法用擣丸香，增益法用作丸香，降伏法用塵末香。
(5)飲食︰包括諸果、餅、羹臛，及圓根、長根等。佛部用山中所生之圓根，蓮華部用水中所生之圓根，金剛部用苦辣味淡之圓根。息災法用甘甜味之果實，增益法用甜酸味之果實，降伏法用淡辣味之果實。又，佛部供養米粉之食，可圓滿息災之上成就；蓮華部供養麥麵之食，可圓滿增益之中成就；金剛部供養油麻與豆子之食，可圓滿降伏之下成就。
(6)燈明︰三部皆用最佳之犛牛蘇點燈。息災法用香木油或白牛蘇，增益法用油麻油、藥油或黃牛蘇，降伏法用白芥子油、烏牛油或惡香氣油。
在各種供物之中，花（通常皆用「華」字）是最常用且具有特殊宗教意義的一種。以花為供物，謂之「供華」。於佛前供香華一事，散見於諸經論中；傳說釋迦牟尼佛前世修菩薩行時，曾求五莖青蓮華供燃燈佛，受來世成道之懸記。而印度多以散華、華鬘之類供佛，或取花輪併列於座床前，用以塞水瓶口。《大品般若經》卷二十一（大正8‧375a）︰「但以一華散虛空中念佛，乃至畢苦其福不盡。」《百緣經》卷六（大正4‧229b）︰「詣林樹間採娑羅花作諸花鬘，（中略）以所採花散佛世尊，於是而去。」《雜寶藏經》卷五則謂天女以華鬘奉迦葉佛塔，依其功德生天上得金色身。
又，《陀羅尼集經》卷一（大正18‧786a）︰「其道場四角各作一水壇，壇上各安一水罐盛滿淨水，各以柏葉、梨枝等塞其罐口，復以種種華鬘及與絹片繫其罐口柏葉、梨枝。」又（大正18‧787a）︰「其五瓶中各插柳枝、柏枝、竹枝、雜華果枝，皆並葉用。」稍類似後世的佛華。《蘇悉地經》卷上〈供養花品〉則提到佛華的種類，並說臭花、刺樹生花、苦辛味花及木槿花等不可供佛。
壇上供華若久不枯萎，即被認為是罪障消除、祈願成就之相；而齋會後若所敷散花不枯萎，則表示賢聖曾往赴就此座。《法苑珠林》卷三十六敘述南齊武帝之子晉安王蕭子懋，年幼即頗具孝心，於母病危之際嘗請僧行道（大正53‧572b）︰「有獻蓮華供養佛者，眾僧以銅甖盛水浸其華莖欲令不萎，如此三日而華更鮮；子懋流涕禮佛誓曰︰若使阿姨因此勝和，願佛之力令華竟齋不萎。七日齋畢華更鮮紅，看視甖中稍有根鬚，母病尋差，當代稱其孝感也。」
按，現代印度教徒供養神祇所用之供華，多係僅有花朵而未含枝葉者。印度教寺廟之前，往往有販賣花朵之小販，彼等皆以大籮筐或大桶盛裝花朵，並將花朵分裝小袋，以零售蒞廟朝拜之信徒。
〔參考資料〕 《蘇悉地羯囉經》卷上、卷下；《蕤呬耶經》卷中；《大日經疏》卷七、卷八；《五雜俎》卷十五；《東大寺造立供養記》；《東大寺大佛開眼式》。
ㄅㄠ, [動]
1.裹紮、容納其中。如：「包裝」、「包容」、「無所不包」。《詩經．召南．野有死?》：「野有死?，白茅包之。」
2.圍住。如：「士兵分兩路包過去了。」
3.藏。《漢書．卷九七．外戚傳上．孝武李夫人傳》：「包紅顏而弗明。」顏師古注引晉灼曰：「包，藏也。」
4.保證、擔保。如：「包你滿意」、「包管沒事」。元．鄭廷玉《楚昭公．第一折》：「只怕我伯嚭身上，包殺的他尿流屁滾。」
5.負責。如：「包打聽」、「一手包辦」。
6.承攬。如：「承包」、「發包工程」。
7.約定專用。如：「包車」、「包場子」。
[名]
1.裝東西的袋子。如：「皮包」、「書包」、「荷包」、「腰包」。
2.氈製的圓頂帳篷。如：「蒙古包」。
3.物體或身體上鼓起的疙瘩。如：「頭上撞腫了一個包。」
4.一種麵粉做成的食物。如：「麵包」、「包子」。
5.量詞。計算成包的物品的單位。如：「一包糖果」、「十包水泥」。
6.姓。如漢代有包咸，宋代有包拯。
ㄉㄧㄝˊ, [名]
1.底部平而淺，用以盛裝食物的小盤。如：「瓷碟」。《水滸傳．第三七回》：「取三分飯食羹湯菜蔬，教他三個喫了，莊客收了碗碟，自入裡面去。」也稱為「碟子」。
2.像碟狀的物體。如：「飛碟」、「光碟」。
3.量詞。計算碟裝物的單位。如：「兩碟瓜子」、「三碟糖果」。
(一)ㄎㄜ, [名]
量詞。計算粒狀或圓形物體的單位。如：「一顆糖果」、「三顆花生米」、「五顆子彈」。宋．蘇軾〈食荔支〉詩二首之二：「日啖荔支三百顆，不妨長作嶺南人。」
ㄏㄜˊ, [名]
1.一種有底、蓋，可以相合的盛物器具。如：「禮盒」、「紙盒」、「餅乾盒」、「火柴盒」、「鉛筆盒」。
2.量詞。計算盒裝物的單位。如：「一盒糖果」、「三百盒喜餅」。
(四)ㄙㄞ, [名]
封口的東西，通常用軟木或塑膠製成。如：「瓶塞」、「活塞」、「軟木塞」。也稱為「塞子」。
[動]
1.填滿空隙。如：「嘴裡塞滿了糖果。」
2.受阻不暢。如：「塞車」、「這條路每到下班時間就交通堵塞。」
ㄅㄚˇ ㄐㄧㄝ
古時軍營放假，百姓和官兵一同在街坊上遊玩的情景稱為「把街」。宋．孟元老《東京夢華錄．卷三．諸色雜賣》：「或軍營放停，樂人動鼓樂於空閑，就坊巷引小兒婦女觀看，散糖果子之類，謂之『賣梅子』，又謂之『把街』。」
ㄅㄛˊ ㄣ
城市名。位於瑞士中西部、亞爾河上游。為瑞士首都，歷史性建築物多，今為若干國際機構的所在地。工業以電氣、精密機械、化學、印刷、糖果等為主。也譯作「伯爾尼」。
ㄅㄛˋ ˙ㄏㄜ
植物名。脣形科薄荷屬，多年生宿根草本。葉對生，具短柄，長橢圓形而尖，邊緣有鋸齒，葉背有細斑點。夏秋間，葉腋簇生紫色小花，萼端五裂，花冠淡紫色。其莖葉製成的薄荷油及薄荷腦，一般可為點心、糖果的調味料，並可作為驅風劑、芳香劑。
ㄅㄛˋ ˙ㄏㄜ ㄋㄠˇ
薄荷莖葉和水加以蒸餾，將蒸餾所得之液用食鹽與冰屑之冷劑冷卻，取出固體，除去油分，於酒精中再結晶即得。為無色針狀結晶，有特殊香氣，幾不溶於水，但溶於酒精、醚等，熔點約四十三度。其味初如焦灼，後則涼爽。供興奮劑、殺菌劑及其他醫藥用。又可作為牙粉、牙膏及糖果等香料。也稱為「薄荷精」。
ㄅㄧㄠˇ ㄈㄣ
按分或按人分配發送。如：「將這些糖果俵分了吧！」
ㄆㄠˋ ㄆㄠˋ ㄊㄤˊ
一種可以咀嚼而不可吞食的膠質糖果，因其能吹泡泡，故稱為「泡泡糖」。如：「小時候我很喜歡吃泡泡糖。」
ㄇㄞˇ ㄗㄨㄟˇ
購買糖果、餅乾等零食。《醒世恆言．卷一三．勘皮靴單證二郎神》：「你是收買雜貨的，卻有一件東西在此，胡亂賣幾文與小廝買嘴喫。」
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
發芽的大麥種子。含豐富澱粉?，在糖果、啤酒及酒精工業上，均用大麥芽作糖化劑，亦可作微生物的培養基。
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ
穀物胚芽中的澱粉?把澱粉分解製成糖，這種糖稱為「麥芽糖」。是一種有機化合物，為兩分子葡萄糖組成的雙醣類。易溶於水，甜味不及蔗糖，主要用於食品工業上，可作滋養劑，及製造糖果、酒精。如：「糖葫蘆外面裹著一層麥芽糖，是小孩子最喜歡的零食。」
ㄇㄢˇ ㄅㄚˇ
一整把。如：「小明從瓶中抓了滿把糖果。」
ㄈㄣ ㄈㄚ, 1.分派人員前往任職。
2.分配。如：「把這些糖果分發給小朋友。」
ㄉㄚˇ ㄊㄤˊ ㄌㄨㄛˊㄦ ˙ㄉㄜ
昔日北方賣玩具和糖果的小販。如：「小時候只要一聽到打糖鑼兒的來，就會嚷著叫大人買。」
ㄊㄞˋ ㄈㄟ ㄊㄤˊ
一種以糖和奶油製成的糖果。為美語 taffy和英語 toffee、toffy的音譯。
ㄊㄠ ㄎㄨㄥ, 1.挖盡、拿完。如：「罐子裡的糖果不知被那個嘴饞的小孩掏空了？」
2.耗費、竭盡。多指精神或心思。如：「康樂股長為了辦好此次的慶生晚會，掏空心思的設計了許多餘興節目。」
ㄊㄠ ㄔㄨ
取出、拿出。如：「他掏出口袋中的糖果，分給大家吃。」
ㄊㄢˋ ㄍㄜ
一種二十世紀初源於南美洲的交際舞。為英語 tango的音譯。舞曲的節拍有四分之二與四分之四兩種，舞步多為滑步，有較長時間的停頓，且變化很多。也譯作「糖果舞」。
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