米果
[國語辭典（教育部）]ㄇㄧˇ ㄍㄨㄛˇ
一種由蓬萊米製成的餅乾。外敷以糖或薄鹽，甜脆可口。也稱為「仙貝」。
[佛學大辭典（丁福保）]
六種食
（名數）一、乞食。人有下中上三品，下品者自為邪命而得食，中品者受一食，且赴請，上行之人，唯行乞食。以自省事修道而使他得施與福利故也。二、次第乞食。凡愚者貪味棄貧從富，上行之流，不選貧富，等慈眾生，次第乞食。三、不作餘食法。律中說人復次第乞食，於求處數數正食，得貯餘食。行者作念此餘食法世尊開聽病者，我今無病不可受，是故不作餘食法。四、一坐食。有人數數不正食於中前數數食其餘米果粥等。行者作念愚夫養身者為增煩惱之故，故數數食，今我為道而非為養身。故僅中前一坐食。五、一揣食。經中亦名節量食。一受即止，故云一揣食。節儉少食，名節量食。有人受一食法，於一食中恣意飽噉，氣脹腹滿而起睡眠消息，半日不減，以妨修道，故須節量。六、不中後飲漿。有人節量飲食，尚貪味，於中後數數飲漿果漿蜜等。為求此漿多致邪命，費功廢道。是故不飲。見不思議疏上。
（雜名）宋時東京十二月初八日，都城諸大寺，送七寶五味粥。謂之臘八粥。見天中記。又清嘉錄卷十二曰：「案荊楚歲時記，十二月初八日為臘日。魏臺訪議漢以戌臘，魏以丑臘，以臘非定以初八日也。又西域諸國志云：天竺國十二月十六日為臘，而唐書曆志以十二月為臘月，故八日為臘八。吳自牧書夢粱錄云：十二月八日寺院謂之臘，八大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。又夢元老東京夢華錄：十二月初八日諸僧寺送七寶五味粥於門徒鬥飲，謂之臘八粥，一名佛粥。陸放翁詩：今朝佛粥更相餽，反覺江村節物新。周密武林舊事云：寺院及人家，皆有臘八粥，用胡桃松子乳蕈柿粟為之。又孫國敉燕都遊覽志云：十二月八日，民間作臘八粥，以米果雜成，多者為勝。又吳曼雲江鄉節物詞小序云：杭俗臘八粥一名七寶粥，本僧齋供，今則居室者亦為之矣。詩云：雙弓學得僧廚法，瓦鉢分盛和蔗胎。莫笑今年榛粟少，記曾畫粥斷虀來。而九縣志亦皆云：十二月八日以菜果入米煮粥名曰臘八粥。」李福臘八粥詩曰：「臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香糝入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧尼多好事，踵事增華飾。此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜之不能食。吾家住城南，飢民兩寺（時開元瑞光兩寺官設粥廠救濟貧民）集。男女叫號喧，老少吞聲泣。問爾泣何為？答言我無得。此景親見之，令我心悽惻。荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何極。所以經費艱，安能按戶給。吾佛好施舍，君子貴周急。願言借粟多，蒼生免菜色。此志虛莫償，嗟歎復何益。安得布地金，憑仗大慈力。睠焉對是粥，跂望蒸民粒。」
ㄆㄥˊ ㄌㄞˊ ㄇㄧˇ
臺灣一種稻米類型。屬於粳型的稻米。日本人占領臺灣期間，在臺灣生產粳型稻米內銷日本，為了和臺灣原有的在來米及日本原產的內地米區別，特命名為蓬萊米。蓬萊米因屬粳型，故直鏈性澱粉含量較低，煮後的米飯黏性高而軟，另適合製成米果、餅乾、寧波年糕等。
ㄒㄧㄢ ㄅㄟˋ
一種由蓬萊米製成的小食。外敷以糖，甜脆可口。也稱為「米果」。
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