核果
[國語辭典（教育部）]ㄏㄜˊ ㄍㄨㄛˇ
一種果實。外果皮為一薄層，中果皮多肉質，內果皮為堅實的硬殼，內有核仁。如桃、李等皆是。
[佛學大辭典（丁福保）]
食物五果
（名數）律舉五果：一、核果，如棗杏桃李等。二、膚果，如瓜梨等。三、殼果，如胡桃石榴等。四、糩果，如松柏子等。麤糠皮曰糩。五、角果，如大豆小豆菱等。見名義集三，盂蘭盆經疏新記下。
又作五果。盂蘭盆供所用之五種果品。即：(一)核果，如棗、杏、桃、李等。(二)膚果，如瓜、梨、柰椹等。(三)殼果，如椰子、胡桃、石榴等。(四)糩果，糩，粗糠皮之義。又作檜果。如松柏子、蘇荏等。(五)角果，如菱豆、大小豆等。或說瓜、茄、麵、饅、餅為五果，以五盆盛之。〔盂蘭盆經疏卷下、盂蘭盆經疏新記卷下、盂蘭盆經新疏、翻譯名義集卷三〕 p1164
梵語 pañca phalāni。五種果之意。(一)六因所生及道力所證有為無為之果，計有五種之別。即：(一)等流果（梵 nisyanda-phala），又稱依果、習果。(二)異熟果（梵 vipāka-phala），又稱報果。(三)離繫果（梵 visajyoga-phala），又稱解脫果。(四)士用果（梵 purusakāra-phala），又稱士夫果、功用果。(五)增上果（梵 adhipati-phala）。其中，離繫果屬無為果，餘四果均屬有為果。又於有為果中，等流果係自六因中之同類、遍行二因而來，異熟果則由異熟因而來，士用果由俱有、相應二因而來，增上果由能作因而來。離繫果屬由擇滅無為，即非生法，非自六因而生，唯以道力所證，故雖說為道果，然不同於其他四果由六因而來者。此係俱舍論等之說。成唯識論等則說十因、四緣而生五果。依成唯識論卷八之意，十因之中，以牽引因、生起因、定異因、同事因、不相違因得異熟果；以牽引因、生起因、攝受因、引發因、定異因、同事因、不相違因得等流果；以攝受因、引發因、定異因、同事因、不相違因得離繫果；以十因得增上果。得士用果有二義，一以觀待因、攝受因、同事因、不相違因得之；一以觀待因、牽引因、生起因、攝受因、引發因、定異因、同事因、不相違因而得。〔大毘婆沙論卷一二一、俱舍論卷六、雜阿毘曇心論卷三、顯揚聖教論卷十八、大乘阿毘達磨雜集論卷十五、成唯識論述記卷八本、俱舍論光記卷六〕（參閱「五種果」1180）
(二)二乘所證之果有五種，即聲聞之四果與獨覺果。聲聞四果為：須陀洹果、斯陀含果、阿那含果、阿羅漢果。〔北本大般涅槃經卷二十一、華嚴五教章卷三〕（參閱「五果迴心」1114）
(三)又作五菓。據三藏法數卷二十四、翻譯名義集卷三載，受戒之比丘不食生物，謂如棗、杏等果必以火熟之方食，膚殼之果則須以刀去其皮再食。此五果指：(一)核果，指棗、杏、桃、李等果。(二)膚果，指瓜、梨、柰、椹等果。(三)殼果，指椰子、胡桃、石榴等果。(四)檜果，又作糩果，指松子、柏子、蘇荏等粗糠皮類之果實。(五)角果，指菱豆、大小豆類等。此外，小叢林略清規卷上、洞上行事軌範卷中，舉出瓜、茄、麵、饅、餅為五果。〔盂蘭盆經疏卷下、盂蘭盆經新疏〕（參閱「五種淨食」1185）
(四)指現在五果，即識、名色、六入、觸、受等五者。蓋以十二因緣配於三世因果，無明與行二者為過去之因；愛、取、有三者為現在之因；生、老死二者為未來之果；識、名色、六入、觸、受等五者為現在五陰之身，係由過去業因所招感之果，故稱現在五果。（參閱「現在五果」4724） p1112
又作供物。指供養佛菩薩或佛、法、僧三寶之物。即香花、飲食等諸物之總稱。亦有特稱盛裝供物之器具為供具或供器者。「供」與「具」均為「獻供」之義。上供供具，稱為供養。若供奉衣服、飲食、臥具、湯藥等，稱為四事供養。若供以花、香、瓔珞、末香、塗香、燒香、繒蓋、幢幡、衣服、伎樂等，稱為十種供養。
供物一般多用以供養佛、菩薩、僧、死者等。又安置供物之大桌，稱供臺。於佛前供米飯，稱佛供、佛飯、佛餉等，此亦為最簡略之供養。供於佛前之人造花，稱常華（或常花）。盂蘭盆供中，供以核果（棗杏、桃李類）、膚果（瓜梨類）、殼果（胡桃、石榴類）、糩果（松柏子、蘇荏類）和角果（菱豆、大小豆類）等五種果物，一般稱五菓（五果）。
佛世時，外護者常供養佛陀及諸弟子衣服、飲食、臥具、湯藥等日常必需之物，並供養林苑、精舍等。佛陀滅度後，佛、法、僧三寶同受尊重、供養，佛教徒更造立佛像，供養飲食、伎樂及諸種莊嚴飾物，猶如佛陀在世，其後漸形成特定之供養儀式。故廣義而言，佛堂內所陳設之莊嚴器具、所行之法會，乃至諷誦、讚唄等，皆可視為供物。
於我國，有關供物之記載，如洛陽伽藍記卷五所載，北魏神龜年間（518～519），胡太后遣沙門惠生（慧生）、宋雲等，西行天竺求法、取經，並託惠生等人攜帶五色百尺幡千面、錦香袋五百只，王公卿士則託帶彩幡千面，以便西行途中供養各地之道場。又據佛祖統紀卷四十三載，北宋太平興國年間（976～983）沙門法遇募得龍寶蓋、金襴袈裟等，至中天竺後，以之供養佛陀成道之金剛座。
然自古至今，花、香、燈火等仍為最通常之供物。又據大智度論卷九十三所載有關飲食之供養，謂以百味之飲食供養諸佛、眾僧，除米飯外，尚有餅、果、藥草等。法會中並將餅、果分予信徒，信徒食之乃結佛緣。此外，各宗派日常供於佛前之物雖不盡相同，然多以米飯為主，配以淨水或茶，此因米食乃亞洲地區之主食。
密教之供養則有閼伽（淨水）、塗香、花、燒香、飲食、燈明等六種，一般係隨佛部、蓮華部、金剛部等所供奉之本尊，及修法目的，如息災、增益、降伏等，乃至修法所期望達到上、中、下三種成就之不同，其供物即隨之而異。
(一)閼伽，三部皆持淨水，僅此一項三部皆同。(二)塗香，供佛部之本尊以諸草、根汁之香及花等三物合製而成者；蓮華部本尊，用諸香樹之皮、白栴檀香、煎香及香等物和合者；金剛部之本尊則供以香草之根、花、果葉等和合者。其中，根果之香氣重，故通用於三部之本尊。又修息災法用白色塗香，增益法用黃色塗香，降伏法用紫色塗香。(三)花，佛部供養闍底蘇末那花，蓮華部供養紅蓮花，金剛部供養青蓮花。息災法用味甘之白色花，增益法用味淡之黃色花，降伏法用味辛之紫色花。(四)燒香，佛部用沈水香，蓮華部用白檀香，金剛部則用鬱金香。息災法用擣丸香，增益法用作丸香，降伏法用塵末香。(五)飲食，凡諸餅、果食、羹臛等皆是，然以山中所生者供養佛部，水中所生者供養蓮華部，苦辛淡味者則供養金剛部。息災法用甘甜味之果，增益法用甘酢味之果，降伏法用辛淡味之果。又佛部供米粉等食，可圓滿息災法之上成就；蓮華部供麥麵等食，可圓滿增益法之中成就；金剛部用油麻、豆子等食，可圓滿降伏法之下成就。(六)燈明，三部通用最好之犛牛蘇油。息災法用香木油或白牛蘇，增益法用黃牛蘇或麻油、藥油，降伏法用白芥子油或惡香氣油。
密教對飲食之供養有特殊之規制，如陀羅尼集經卷三般若心經軌載，壇上所供之飲食、餅果等須每日更換，而所撤下之供養殘食，咒師及病人等不得食用，若違規而食之，其咒力即失效；反之，以殘食布施貧者，是為第一功德。蘇婆呼童子經卷中亦謂，勿食用供養或祭祀鬼神之飲食。又行供養所專用之桌形密壇，稱為供養壇或供壇。上置金剛盤、六器、飲食器、燈明臺等，以莊嚴之。
於印度，佛教之供養物（梵 daksina）即有施物之意。又信眾對佛塔之供養物，稱為佛塔物、塔物（梵 staupika），其後漸有別於對僧團之供養物（布施），而僧團所受之供養物遂成為僧團經濟之重要來源。〔陀羅尼集經卷十二、蘇悉地羯囉經卷上、卷下、蕤呬耶經卷中、大日經疏卷七、卷八、五雜俎卷十五〕（參閱「供養」3065） p3062
旃檀，梵語 candana，巴利語同。又作栴檀樹、真檀樹、栴陀那樹、栴彈那樹、栴檀那樹、真檀。本草綱目稱為白檀、檀香。屬檀香科。為常綠之喬木，幹高數丈，其材芳香，可供彫刻；研根為粉末，可為檀香，或製香油，葉長約五公分，鎗鋒狀對生，房狀花。球形核果，大如蠶豆，熟時呈黑色，頗富汁液，核甚堅硬，豎之有三凸陵。玄應音義卷二十三謂有赤、白、紫諸種。慧琳音義卷三謂，此香出南海，有白、赤二種，而以赤檀為上品。又慧琳音義卷二十一引慧苑音義卷上所載，謂白檀可療治熱病，赤檀可袪除風腫，皆能除疾安身，故又譯為「與樂」。又有牛頭旃檀（梵 gośīrsa-candana）、蛇心檀（梵 uragasāra-candana），前者呈灰黃色，香氣濃郁，古人用以彫刻佛像，如優填王以此香木所刻之佛像，舉世聞名；後者又稱烏洛迦旃檀，以其特具消除蛇毒之效，故稱之。〔中阿含卷三十四喻經、大智度論卷十、大唐西域記卷二、卷十〕（參閱「牛頭旃檀」1507） p4120
指盂蘭盆供所用的五種菓物。又作五果。《盂蘭盆經》云︰「百味五果」。《盂蘭盆經疏》卷下列舉五果，謂(1)核果︰如棗杏桃李等。(2)膚果︰如瓜梨、柰椹等。(3)殼果︰如胡桃、石榴等。(4)糩果︰又作檜果，如松子、蘇荏等粗糠皮類的果實。(5)角果︰如菱豆、大小豆等。但《小叢林略清規》卷上、《洞上行事軌範》卷中則以瓜、茄、麵、饅、餅為五果。
〔參考資料〕 《盂蘭盆經疏新記》卷下；《盂蘭盆經新疏》；《盂蘭盆經疏折中疏》；《翻譯名義集》卷三。
屬檀香科之常綠喬木。又作旃檀、旃陀那、旃彈𨚗、旃彈那、旃檀娜，或作真檀。《本草綱目》稱為白檀或檀香。學名Sirium myr-tifolium。莖幹高達二、三十呎，木質密緻有香味，可供彫刻或製成佛具；根部研磨成粉末，可作香（稱為旃檀香或檀香）。亦可製成香油。葉以一、二寸鎗鋒狀對生，花作房狀。果實是球形核果，大如蠶豆，熟則呈黑色，頗富汁液。核甚堅，豎之則有三凸稜。
有關此樹之種類，據《慧琳音義》卷三、《慧苑音義》卷上均謂有白、赤二種。《慧苑音義》又云（大正54‧434c）︰「旃檀，此云與樂，謂白檀能治熱病，赤檀能去風腫，皆是除疾身安之藥，故名與樂也。」此外，《玄應音義》卷二十三謂有赤、白、紫等數種。又有牛頭旃檀、蛇心檀兩種，前者呈灰黃色，香氣高，自古常用以彫刻佛像，如優填王即以牛頭旃檀彫刻佛像。
栴檀樹
關於其產地，依《大明一統志》所載，廣東、雲南及嶺南諸地皆有生產。此外，亦產於爪哇、泰國及印度德干半島等地。
〔參考資料〕 《觀佛三昧海經》卷一；《大智度論》卷十；《大唐西域記》卷二、卷十；《翻梵語》卷九；《翻譯名義集》卷三；《枳橘易土集》卷十三；《類聚名物考》卷三一八；《解說西域記》。
佛典中常見之香樹。屬橄欖科落葉喬木，學名為Boswellia thurifera。又稱君杜嚕香樹、君杜魯香樹、君柱魯香樹、杜嚕香樹。產於喜馬拉雅山西部山麓、中央印度及德干地方。樹葉為羽狀複葉，花落，結小核果，呈三角形。其樹脂除供藥用外，亦可製香，名薰陸香（梵kunduruka、kundura，藏pog-spos），又因脂汁滴如乳頭，故亦稱乳頭香、乳香。此香之形狀及香氣頗似松脂，色帶黃，古來與安息、旃檀、龍腦、蘇合、多揭羅諸香等分和合，用於燒香供養。我國約自三國時傳入此香，現今印度或伊朗人常燒之，以清淨室內。
ㄅㄟˋ
植物名。漆樹科漆樹屬，落葉喬木。樹披灰褐色而有赤褐色斑點。葉螺旋狀互生，奇數羽狀複葉。圓錐花叢出自枝梢，有灰褐色細毛密生，花瓣白色，倒卵狀長橢圓形。核果扁圓形，外面有灰白色短軟毛密生。《玉篇．木部》：「&fa67._104_0.gif;，木名。出蜀中。八月中吐穗如鹽狀，可食，味酸美也。」也稱為「鹽膚木」。
ㄆㄟ, [名]
1.婦女懷孕一月稱為「胚」。《說文解字．肉部》：「胚，婦孕一月也。」
2.初期發育的生物體，如鳥卵受精，卵黃上所生的小圓點稱為「胚」；植物的核果中的仁也稱為「胚」。
3.粗具輪廓而尚未完成的器物。通「坏」。如：「瓷胚」、「陶胚」、「粗胚」。
ㄇㄤˇ, [名]
??果：植物名。漆樹科檬果屬，常綠大喬木。葉革質，長橢圓形或長披針形。圓錐花序頂生，花形小，黃色。核果也稱為「??果」，長橢圓形，熟時呈黃色，可食。也稱為「芒果」。
ㄌㄞˊ, [名]
棶木：植物名。山茱萸科，落葉喬木。葉對生，橢圓形卵狀，邊緣有不整齊之波狀細齒。核果球形，內藏兩枚種子，為暗紫色。果實可生食，種子供作榨油之用。樹皮可入藥，材質細緻、堅硬，是優良的建築材料。也稱為「椋子木」、「燈臺樹」。
ㄌㄧㄢˋ, [名]
植物名。楝科楝屬，落葉喬木。羽狀複葉，小葉呈卵形或披針形。花序呈複總狀，花軸、花梗及萼皆有細毛。果實呈核果狀，種子為長橢圓形，稱為「金鈴子」，可供藥用。
ㄌㄧㄥˊ, [名]
植物名。菱科菱屬，一年生草本。生於水中。葉呈三角形，邊緣略帶鋸齒，葉柄中部膨大成氣囊，可貯存空氣，使葉浮於水面。夏日開小白花。果實為堅核果，綠色或褐色，有二角或四角。果肉可供食用及製成澱粉，全草亦可入藥。也稱為「水栗」。
ㄌㄨˊ, [名]
1.斗拱，架在柱上以支撐屋梁的方木。《淮南子．本經》：「標枺欂櫨，以相支持。」漢．高誘．注：「櫨，柱上柎，即梁上短柱也。」
2.植物名。漆樹科漆樹屬，落葉喬木。高三至七公尺。葉互生，羽狀複葉，略帶紫紅色。花小，黃綠色。核果扁呈歪球形，淡黃色或淡褐色。木質可製器具，亦可供觀賞。
ㄎㄞˇ, [名]
1.植物名。漆樹科黃連木屬，落葉喬木。葉為奇數羽狀複葉，具有香味，花雌雄異株，不具花瓣。核果為球形，熟時呈暗紅色。材質密緻，可製器物。也稱為「黃連花」。
2.法式、模範。如：「楷模」。《禮記．儒行》：「今世行之，後世以為楷。」南朝梁．劉勰《文心雕龍．祝盟》：「祈禱之式，必誠以敬，祭奠之楷，宜恭且哀。」
3.參見「楷書」條。
ㄐㄩˇ, [名]
1.枳椇：植物名。鼠李科枳椇屬，落葉喬木。樹皮灰色，葉互生，闊卵形，有鋸齒。核果球形，具短梗。果肉紅棕色，味甘美，供食用，亦可釀酒，俗稱為「拐棗」。果實含蘋果酸鉀及葡萄糖，為清涼利尿劑。椇木材質頗佳，可供建築及精緻家具等用途。
2.殷商時代放置祭品的禮器。《禮記．明堂位》：「殷以椇，周以房俎。」
(二)ㄒㄧㄢˇ, [名]
1.植物名。即大棗。鼠李科棗屬，落葉喬木。葉互生，卵形，邊緣具鈍鋸齒。夏季開淡綠色花，成聚繖花序。核果呈長橢圓形，成熟時為金紅色。《爾雅．釋木》：「洗，大棗。」
2.姓。如明代有洗光。
ㄗㄠˇ, [名]
1.植物名。鼠李科棗屬，大灌木或喬木。枝傾垂有刺，葉互生，卵形或長橢圓形，邊緣具細鈍鋸齒。花小，黃綠色。所結核果也稱為「棗」，橙黃或暗紅色，橢圓形，可食。種類很多，主要產於亞洲熱帶地區及歐洲南部。
2.姓。如晉代有棗據。
ㄅㄚ ㄐㄧㄠˇ ㄈㄥ ㄎㄜ
泛指被子植物。喬木或灌木，葉互生，單葉，無托葉。花兩性，花萼與花瓣同數，花盤發育於子房之上。種子含有胚乳，果實為核果。分布於臺灣中、北部常綠闊葉林及中國南部、印度、馬來西亞、日本等地。
ㄅㄧㄢˇ ㄊㄠˊ
植物名。薔薇科。樹皮灰色，花粉紅色，先開花才長葉子。果為核果，呈卵圓形，殼薄而果仁甘美可食，亦可作藥用。
ㄆㄧˊ ˙ㄆㄚ
植物名。薔薇科枇杷屬，常綠喬木。葉長橢圓形或倒披針長橢圓，具短柄，互生，先端銳，邊緣具疏鋸齒。圓錐花序頂生，花小色白。果實也稱為「枇杷」，呈淡黃色或橙黃色，味甘美，可食。葉子和核果可入藥，具鎮咳作用。
ㄇㄚˇ ㄧㄥ ㄉㄢ
植物名。馬鞭草科馬纓丹屬，常綠灌木。莖、葉具有刺激性惡臭。葉對生，闊卵形，先端銳，頭狀花序呈繖房狀，花冠初呈黃色、淡紅及紫紅。核果球形，內質光滑。一般供觀賞，亦可入藥。
ㄇㄟˊ ˙ㄗ
梅樹的果實。是一種核果，味酸，可醃製成多種蜜餞。
ㄇㄢˋ ㄐㄧㄥ
植物名。馬鞭草科黃荊屬，常綠小灌木。全株密被灰白色柔毛，揉汁會發出濃厚的芳香。單葉，對生。花為深藍色或紫色，形狀如脣。果實為核果，球狀，乾燥後稱為「蔓荊子」，是上品藥材。生長在海濱沙地，量多而普遍，有定沙作用。也稱為「海埔姜」。
ㄇㄨˋ ㄒㄧ
植物名。木犀科木犀屬，灌木或小喬木。葉橢圓形或長橢圓狀披針形，背面有網脈，先端尖或漸尖。花白色或淡黃色，果實核果或漿果，藍色。因花蕊如金色的粟點綴在枝頭，故也稱為「金粟」。專供觀賞，花可用為香料及潤髮。也稱為「木樨」、「丹桂」、「桂花」。
ㄉㄚˋ ㄑㄧㄥ, 1.植物名。屬馬鞭草科。灌木，葉為對生長橢圓形，花冠綠白色，核果為球形，碧黑色。產於我國東南各省。
2.植物名。馬鞭草科海州常山屬，常綠小灌木。葉有柄，對生，長橢圓形，散布黑色小點。開綠白色花，核果為球形，碧黑色。葉可做為染料，根可入藥，具有治頭風、腳氣等功效。
ㄊㄠˊ ㄧㄝˋ ㄕㄢ ㄏㄨˊ
植物名。山茱萸科，常綠灌木。單葉、對生，葉片長橢圓形。單性花，雌雄異株，核果成熟時為紅色。
ㄌㄢˇ ㄖㄣˊ ㄕㄨˋ
植物名。使君子科欖仁樹屬，落葉大喬木。老樹根株生有顯著之板根，側枝輪生，平出。葉具短柄，呈倒卵形，叢生，秋季葉落前常變為紫紅色。雌雄同株。核果扁橢圓形，果皮富於纖維，種子富油分。
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