庖丁解牛
[國語辭典（教育部）]ㄆㄠˊ ㄉㄧㄥ ㄐㄧㄝˇ ㄋㄧㄡˊ
梁惠王時有位廚師善宰牛，且技巧極為熟練。典出《莊子．養生主》。後比喻對事物瞭解透澈，做事能得心應手，運用自如。如：「這件專案自從由他接手後，便如同庖丁解牛，一切問題皆迎刃而解。」
[國語辭典（教育部）]
監市履狶
ㄐㄧㄢ ㄕˋ ㄌㄩˇ ㄒㄧ
監市，市場管理人員。狶，豬。監市履狶指市場管理者踩踏豬的小腿而知豬的肥瘦。因小腿不易長肉，故檢驗此處最能得知豬的肥瘦。語出《莊子．知北遊》：「正獲之問於監市履狶也，每下愈況。」比喻道無所不在，越是低微處，道越明顯。後比喻善於體察細微的事物。宋．黃庭堅〈寄上叔父夷仲〉詩二首之一：「庖丁解牛妙世故，監市履狶知民心。」
ㄧㄡˊ ㄖㄣˋ ㄧㄡˇ ㄩˊ
好的廚師宰牛時刀刃在骨節間的空隙運轉，覺得空隙還很大。語本《莊子．養生主》：「彼節者有閒，而刀刃者無厚。以無厚入有閒，恢恢乎，其於遊刃必有餘地矣。」後以遊刃有餘比喻對於事情能勝任愉快，從容而不費力。如：「這件工作對他而言，有如庖丁解牛，遊刃有餘。」也作「游刃有餘」。
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