(一)梵語 pindī，或 pinodhni。為一種產於印度雪山（喜馬拉雅山）之草。據傳，牛若食此草，所出即為醍醐。蓋提煉牛乳得經由酪、生酥、熟酥而至最高之美味，即稱醍醐；佛家以之比喻涅槃、佛性、真實教等義。據北本涅槃經卷八如來性品載，牛食肥膩即能出醍醐，乃比喻眾生因覺悟佛性而得佛果。
(二)形容物質生活極為富裕豐饒。大毘娑沙論卷一二三（大二七‧六四五中）：「時，近事女作是思惟：『尊者所食極為肥膩，若飲冷水，或當致疾。』」 p3492