丁福保: 佛學大辭典

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葷辛

 (飲食)葷乃蔬菜之臭者。辛乃其辣者。佛皆禁之。名義集三曰:「葷而非辛,阿魏是也。辛而非葷,薑芥是也。是葷復是辛,五辛也。」梵網經下曰:「若佛子,不得五辛。」西域記二曰:「蔬菜則有薑芥瓜瓠葷陀菜等。蒜雖少,噉食亦希。家有食者,驅令出郭。」寄歸傳一曰:「五天之人,不食諸虀及生菜之屬,由此人無腹痛之患。」