（職位）禪林主大眾床座及齋粥等雜事之役也。僧史略中曰：「典座者謂典主床座九事，舉座一色以攝之，乃通典雜事也。」僧祇律六曰：「佛住舍衛城，爾時有比丘名陀驃摩羅子，眾僧拜典知九事。九事者：典次付床座，典次差請會，典次分房舍，典次分衣物，典次分花香，典次分果蓏，典次知煖水人，典次分雜餅食，典知隨意舉堪事人。是名僧拜典知九事（次者次第也，次第付與，次第差擇也）。」僧堂清規五曰：「此職主大眾齋食，故時時改變食物，大眾受用安樂為妙，齋料已下，菜蔬鹽醬類，一切保護蓄積，可受用長久，造食時，應自身考熟未熟，飣羹鹽梅亦應自身試，粥飯時，向僧堂九拜發食，祖訓也。」傳燈錄曰：「溈山在百丈會下作典座，又令遵有笊籬木杓分付與典座語。」按，釋家云典座，猶居士云司廚。凡寺院各僧，例分東西兩序，其職麤事者屬於東序。典座等是也。五燈會元：雪峰在洞山為飯頭，慶諸在溈山為米頭，道匡在招慶為桶頭，灌溪在末山為園頭，紹遠在石門為田頭，智通在溈山為直歲，曉聰在雲居為燈頭，嵇山在投子為柴頭，義懷在翠峰為水頭，佛心在海印為淨頭，此類皆東序職。而典座之名，尤著於俗。